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「醬油らーめん」@シバライズの写真小田急江ノ島線大和駅の南、大和警察署の斜め向かいにある。パッと見、木造りの外観で入り口横の壁に堂で作られたっぽい感じの店名とマークが貼られた看板?が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで17席ほど。昼飯時、客は私以2人。店は調理の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから麺の項目の一番上に書いてあった「醬油らーめん(650円)」を注文。待つこと12分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、茹でホウレンソウ、メンマ、ネギ、味玉(半分)がのっかっていて、スープは黄色っぽい油がプチプチ浮いた琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは醤油味。出汁のベースは鶏っぽい感じで、トリがガツンガツンくるが脇を生姜とその他にも入っていると思われる薬味系の野菜がしっかりサポートしている感じで鶏が更に引き立つ感じで旨い。しかもじんわりと後味が良い感じで続く。麺は細く断面が四角の縮れたシコシコプリプリクニュクニュした食感。高くて旨いラーメンは沢山ある中でお手頃な値段で旨いラーメンを堪能した。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ひぐまさん、こんばんは。

こちら、大和駅付近のエリアで狙っているお店です。
普通のラーメンでもこの高評価。これは期待できます。
次回、大和方面に行った時には試しておきたいです。

ぬこ@横浜 | 2014年10月25日 22:05

ぬこ@横浜さん、ども。
旨かったです。
喰ってみて、ぜひ感想を聞かせてください。

ひぐま | 2014年10月26日 05:59