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「味玉生揚げ醤油そば  830円」@麺屋 むじゃきの写真水戸市へ出張で仕事終わりに念願のむじゃきさんへ( ´ ▽ ` )ノ
二代目むじゃきさんへは何度かお邪魔していますが本店は初めてです(((o(*゚▽゚*)o)))
17時40分頃到着すると5名ほど並んでいます!
18時開店時には15名ほどの並びになっていました!
本店新メニューの味玉生揚げ醤油そばをお願いします(^-^)/
地元茨城県産銘柄鶏のつくば茜鶏とつくば鶏のガラから煮出した鶏清湯スープに、ひたちなか市の黒澤醤油の生揚げ醤油と常陸太田市の創業1800年の米菱醤油の丸大豆生揚げ醤油をブレンドし、ラーメンに仕上げた時に最高の香りと味わいになりよう低温でじっくり火入れしたタレを合わせた渾身の一杯です。とあります(≧∇≦)
これは美味しそうですね!醤油のいい香りがしますよ(((o(*゚▽゚*)o)))
スープを飲むと鶏と醤油の味わいがとてもいいですね(≧∇≦)しみますね〜♪( ´▽`)
具は豚のレアチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ、海苔、ネギです!
豚チャーシューは厚く、旨味のある美味しいチャーシューです^o^
鶏もしっとりいいですね!
味玉は黄身がゼリー状です(^_^)v
麺量は150gです!麺は細麺ストレートで固さも丁度良いです!
やはりこの醤油スープは美味しいですよ!飲み干していました♪( ´▽`)
830円という価格もこの内容なら安いですよ〜*\(^o^)/*
生揚げ醤油は中々味わう事は出来ない醤油らしいですからね!
配膳する若い子が生揚げ(きあげ)を店主さんになまあげって読むんですか?って聞いてきあげだよ!って何度か聞いているのが印象的でした^ ^
私もなまあげ?って読んでましたσ(^_^;)
券売機で良かったです( ´ ▽ ` )

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます!

本店が初めてとは、意外でした。
凝りに凝った清湯と醤油の組合せが、絶品だったみたいですねェ〜

ちなみに読み方を間違えて恥をかいたこと、何度もありますヨ^^;

こんちは!

水戸出張お疲れ様です。
生揚げ醤油ですか~
まったく経験ないですがバランスのいいスープみたいですね。
これも裏山Cですよ~ ^^

麺’s | 2014年10月26日 12:06

どもです。
あっ、レポが上がっているのを知らずに被せてしまいました。
すいません..
これ、美味しいですよね。
あの生揚げ醤油の醸し出し..
また食べたいくなりますね。

ピップ | 2014年10月26日 14:14

こんばんはー
飲み干すほどの美味しいスープ
チャーシューも2種類、ゼリー状の味玉に
ああああ、裏山C ~~

キング | 2014年10月26日 19:40

ラーメン大好き夫婦さんこんばんは^ ^
営業車がいつもはトラックなのでよれなかったんです>_<
今回はライトバンだったのでこれは行くしかないと思い来ました( ´ ▽ ` )ノ

麺's [減量中]さんこんばんは^ ^
とてもバランスのいいラーメンでした^ ^
流石に茨城の有名店ですね!
また来たいです^o^

ピップさんこんばんは^ ^
全然大丈夫ですよ(^-^)/
美味しかったですね(^_^)v醤油の風味がとても良かったです(≧∇≦)

キングさんこんばんは^ ^
本当にバランスのいいラーメンでした!
他のメニューも食べてみたいです(≧∇≦)

ヒデ | 2014年10月26日 21:35

オハデス〜。

オォ( ゚∀゚)ッ!
コチラ方面の出張ラッキーでしたね^^
未訪のコチラでの初食はまぜそばと決めてますが..
なかなか行けませんwww

よっしーR | 2014年10月27日 08:29

こんにちわ~

コレは良さそうですよねぇ~♪

生揚げ醤油ってのを試してみたいですよ!

たく☆ | 2014年10月27日 12:30

こんにちわ~

見るからに美味しそうです~♪
最近「生揚げ醤油」っていうのも流行ですよね~!
自分も今日食べたやつがそうでした。
追々アップしますね。

バスの運転手 | 2014年10月27日 16:47

よっしーRさんこんばんは^ ^
近くに居ながら寄れなかったので嬉しかったです!
まぜそばもいいですね(≧∇≦)

たく☆さんこんばんは^ ^
前までは限定でしたが新メニューとありましたので限定では無くなったんでしょうね!私には生揚げ醤油だから違うとは分かりませんでしたがσ(^_^;)

バスの運転手さんこんばんは^ ^
最近の流行なんですね!知らなかったですσ(^_^;)
レビュー楽しみです(≧∇≦)

ヒデ | 2014年10月27日 22:47