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「チャー玉ラー」@湘南乃家の写真2008/04/07  13時過ぎ訪問

月曜午後ながらファミリー多し、そう云えば春休み中かも?
カウンターよりテーブル席の方が多い模様(5〜6卓か?)

この店の売りはライス無料サービスに尽きるかも知れない。
カウンター横に御飯の大釜と茶碗が置いて有りセルフ方式、おかわり自由。

券売機だがチケ渡す時に麺の茹で加減を聞かれ堅めと即答。
良く店内見回せば麺の茹で加減・油の多少・味の濃淡をオーダー可能。
油多めコールすれば良かったかなと思いつつ今日はデフォで。
堅め故に先客の二家族より先に提供されちょっと驚いた。
さて、麺の茹で具合は・・この店で堅めコールはある意味正解!
提供されたラーメンは・・・表面に油がギトギトで二度目の驚き。
ん〜!次回は油は少なめコールか?
鶏油(チーユ)らしいけど矢張りしつこいほどの幕張油膜状態に辟易。
食べ始めて感じたのは、茹で加減は堅めで丁度イイだろう事。
味の濃さだが・・・血圧高い俺が味が濃いと言えば分るだろうか?
次回は味薄めで頼もうかと思う程に味は濃く塩っぱかった。

チャーシューは見た目以上に柔らかくてホロホロで掴めない程。
味もしっかりしてるけど・・食べずらい点は否めない!

デフォで海苔3枚とほうれん草。
海苔ラーなら何と・・海苔10枚らしい!
デフォのレン草もかなり多いしレンラーって驚異かも?

残念なのはメニューの”玉”が味玉では無く、茹で卵でも無い。
画像の通り”温泉卵”がラーメンに乗ってるラーメンは初体験。
今回喰ってラーメンに温玉は合わないと実感した。(故に温泉卵は大減点)

だが、・・・・・・・・・この店はライス無料。
ライスを貰って温玉をライスオンして食すなら多いに有りだろう?

結論として次回は、
中ラーの堅め・薄め・少なめか?
玉ラーの堅め・薄め・少なめにライス?
味もサービスも悪くないから是非次回試してみたい。


子ども向けに麺半分のミニラーも有ったからファミリー向きでも有る。

*家系は経験無いんだけど・・・これがデフォですかね?*

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