1080円。2014/10/26(日)、17:00過ぎ。ディナー開始直後に訪問。先客なし、後客は家族連れ3名。
メニューを見渡すも麻婆麺がない。[骨付きロースそば]にしようかとも思うが、ヨコベーさんレビューに惹かれ＋辛いものが食べたくなり、できるか聞いてみるとできるとのことでこちらを注文。
焼餃子650円、秋味600円も。お通しはザーサイ/キャベツ/キュウリの塩ダレ和え。
卓上には醤油、酢、辣油、胡椒。餃子に特製辣油と黒酢が付く。

麻婆豆腐はピリ辛。
味噌(豆板醤)っぽいスパイス感のあるいい風味があるが、やや甘め。山椒はわからず。
甘みからかオイスターソースのような風味も。量は少ない。
ベースは鶏ベースの醤油スープだろうか。
麻婆豆腐のスパイスも混ざっているかもしれないが、八角を始めとした色々な中華香辛料が使われているような風味。
しょっぱさは控えめ、微かに甘み。滋味豊かで香り高い。

細ストレート麺。
多加水で柔らかい。食感はほとんどなし。
麺量は普通からやや少なめ。

具は麻婆豆腐と白ネギ微塵のみ。
絹豆腐使用で小さめのカット。挽肉は控えめながら味がついている。豚肉の味も残っていていい感じ。挽肉量、麻婆豆腐の量は少なめ。
麺と具を完食。沈んだ挽肉を拾っているうちに、スープも完飲。

餃子は皮が厚くてモチモチ。餡はしっかり固まっている。ニラ多め。
餡自体の味はニンニク控えめでやや薄い。もう少し濃い味の方が好みだが、普通にうまくはある。

麻婆豆腐単品が確か1300円だったので、価格的にこの量は妥当なのかもしれないが、もう少し麻婆豆腐が欲しいところ。山椒がわからなかったので、シビ感と唐辛子の辛さももう少し欲しい。
お通しは150円のようで、計2480円。ちゃんとした中華屋なので単価はやや高い。
常に客が入っている印象なので、全般的においしいのだろう。麺類も多いが、麺が好みでないので、汁麺系は個人的にはちょいとイマイチかもしれない。スープはうまそうだけれども。