10.25 18:30 金町のMARUKOさんを再訪。以前ラーメンを食べたときはなかなか美味しいJ系だったと記憶していますが、今回は新たにメニューに加えられたまぜそばに挑戦。ちなみに店内は空席4、後客3名ほど。店員さんに食券を渡し、すぐにトッピング聞かれたので、ヤサイニンニクアブラをコール。待つこと8分ほどで着丼です。

今回はまぜそばということで、ヤサイは別皿提供。ガッツリと混ぜる前に、まずは麺をひっぱりだして、少しいただきます。タレは丼の半分程度までは入っていますが、J系の汁なし系としては液体部分は標準かやや少な目な印象。豚感はかなりライトで、麺への絡みはいいですが、どうもパンチに欠けるというか、弱い感じですね。麺自体は太麺でゴワゴワしたタイプで弾力もあり美味しいですが、やはりJ系の太麺は濃厚な豚感たっぷりのタレやスープが合って活きてくるものですので、これならいっそ細麺のほうがいいかもと思いました。具は、別皿のヤサイに加えて、麺の上にもヤサイ、そして、細く切られたチャーシュー、メンマ、カイワレ、紅ショウガ、ネギ、海老、刻みニンニク。紅ショウガや海老は珍しいですね。チャーシューもそんなに量はないですが、味は良好。ヤサイはシャキシャキ系で、別皿には少し醤油で味がプラスされています。別皿ヤサイはかなりの量があり、健康的？ですかね。最後は、タレも二口ほどいただきました。全体的に、麺、具材と悪くないですが、タレが弱いのが残念でした。以前ラーメンを食べたときはもっと美味しかったのですし、この日は店長さんらしき方がいなかったので、下ブレだと思ってまた再訪したいと思います。どうもご馳走様でした。