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「台湾まぜそば」@まぜそば しるしの写真8/3訪問。
最近流行りの台湾まぜそば。
麺は全粒粉入り?変わったタイプ。
工夫して個性を出そうと努力の跡は見られるんだけど、
うーん、どうもタレにイマイチ旨みが無い感じで、食べ進めると飽きてしまう。
後日、ここの近所のこころでも台湾まぜそばを食べたけど、
そちらが良い出来なので、ちょっとこれでは厳しいのではないかと思う。

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