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「カモが恋した煮干しそば」@麺処 ほん田 nijiの写真10月15日の夜訪問。

前日までと思いきや・・この日も限定で提供されるとのことで訪問。
夜開店シャッターには間に合わなくて、ちょっと外待ちした後、入店となりました。

 相変わらずホール係の元気なお兄さんのお仕事ぶりにはちょっと?マークな点がありますが^^;いや~一口食べて、これ、いいです!つくばの某店の濃厚な煮干しの一杯を彷彿とさせます♪もちろん味違うんですが、雰囲気や風味がそんな印象を持ちました。

私では鶏白湯と鴨白湯の違いは分かりませんが、とてもリッチなスープだと思います。
鴨って甘いイメージがありますが、煮干しが上回ってかビターな感じなのも好みです。

柔らか分厚いチャーシューに鴨葱飯もうまい。味玉もいい。

きっちり完飲♪ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
>つくばの某店の濃厚な煮干しの一杯を彷彿とさせます♪
同じくらいレベルが高いってことですね。
これは、いや、これも美味しそうです。
席が空いているのに、何故か長い間、外で待たされた..
ってことは無いようで..

ピップ | 2014年10月28日 15:12

ピップさんまいどどもです。
こりゃ絶妙なニボビターな一杯でした。
何故か待たされた・・今回は大丈夫でしたが、ちょっとツッコミたい出来事はありました ̄。 ̄;)

知らないひと | 2014年10月30日 20:53