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「濃厚背脂烏賊まぜそば(マヨ抜き)」@麺処 晴の写真1月4日訪問。
久方ぶりのこちらで限定を。

しっかり混ぜ混ぜしていただきます。
確かに烏賊は主張しているものの、背脂の甘味が和らげているのか、過去のこちらの烏賊全開!のメニューに比べてかなり烏賊は控えめに感じられ、万民向けの一杯に仕上がっていると思いました。
・・・とは言え、烏賊ミンチだけ食べたりすると、かなりキますがね☆

味の濃さもちょうど良い(^^)
自分のようにしょっぱいの苦手な人間には汁無し系は
たまに味濃すぎて食べきるのに苦労することがあるのですが、これはスルスルとおいしく一気に食べ終えられました。

玄人さんの高い評価に繋がる一杯では無いかもしれませんが、見た目を大きく上回る美味しさ、さすがだと思いました(^^)d

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