Item: 麺屋 扇 SEN
Rating: 90
Author: ピップ

90点

１０月下旬　１３時４０分着。先客３名、後客４名。

午前中の打ち合わせが長引いてしまい、もうこんな時間。
西大宮駅からトボトボと歩きますが．．
原価オーバーの１０食限定が残っているわけが無いよなぁ．．
と思ったら、有りました！
ラス１、ゲットです。

後から来たお客さんに「限定は絶対に原価を越えるようにしているので、大抵は朝の並びで無くなっちゃうんですよね。たまに午後も提供するときは、Twitterで告知しますので。」
ラッキーでした。
更に、形が悪いという、味玉もサービスして頂きましたよ。

少しして、色鮮やかで豪勢な一杯が到着。
それでは、トロミの有るスープから。
スパイシーなカレーが来て、野菜＋鶏白湯のコクに仄かな甘味を感じます。
カレーはカレー粉と思われます。
スパイシーですが、辛くは有りません。
中程度の濃度な鶏白湯に、裏ごしされたカボチャがタップリと入っていて、トロミを演出。
スープにカボチャってどうなの？
と思っていたのですが、クセの無いベジ感。
言われないとカボチャだと分からなかったりしてw
鶏油も適度かと。
お好みでと言われたカレー粉を投入すると、更にスパイシーで好みかも。

麺は中加水寄りの中太ストレート麺。
ツルンとしてそうな麺肌に粘度の有るスープが否応無しに絡み、適度なコシと喉越しの良さがあります。
麺の味わいもなかなか。
固めな食感も食べ進めて行くと柔らかめに変化しますが、許容範囲内。
麺量は１６０ｇですが、具材のボリュームが凄いので腹パンです。

具は、炙りチーズにタンドリーチキン、味玉、カボチャ、焼きナス、パプリカ、ベビーリーフ、クルトンです。
タンドリーチキンは、ヨーグルトとカレー粉等に漬け込み、当日の朝に焼いているそうです。
柔らかくてジューシーでドデカです。
その上には炙ったチーズがタップリ。
こんなのが3、4個も入ってるなんて、お得ですね～。
味玉は少し冷たすぎるのが気になりましたが、サービス品でアザッス。
カボチャもドデカなのがゴロンゴロン。
正直、最後は少し持てあましましたw。
ズッキーニは品切れでナスに変わったようです。
黒焦げで大丈夫かと思ったのですが、炙りの風味が良いです。
カレーにナスも良く合いますね。
パプリカは彩りのみならず、シャキッと箸休めにも良いです。
ベビーリーフは彩りかな．．
クルトンも多目で良いです。

「炙りチーズ半ライスも有りますので」
と親切に言って頂きましたが、お腹一杯で終了。
諦めていただけに、券売機に×マークが付いてない時は、ニヤリと小躍りしましたw。
採算度外視ってことも有り、凄かったです。
炙りチーズ半ライスまでたどり着けなかったのは残念ですが、店主さんの接客というか、人柄も良く好印象です。
採点はＣＰ＋３、接客＋１でこちら。
ごちそう様でした。