10/29　14:10到着。先客7名ほど。

この日は平日に年休を取り免許更新。その他の野暮用を済ませやって来たのはお馴染みのコチラ。
つけ麺の提供が一旦終了し、限定扱いのたれそばが券売機に登場しました。
店内にあるトッピングについての大きな看板や席前の紙にも”たれそば”がありますんでレギュラーメニューに昇格でしょう。
ちなみにたれそば専用トッピングの山椒は今までは別個にコールしないと入りませんでしたが、正式メニュー化に伴い全マシでも入るようになったようです。

今回選んだメニューは「特製たれそば極み」。通常のたれそばに辛みを足した感じのメニューですかね。
コチラのボタンをポチ、空いてる席に着席し高台にパチリと置きます。

この日は第一助手さんと第三助手さんによるオペレーション。第三の助手さんも中々頑張ってますね。ぎこちなさは若干ありますが不安なところもなく安心してみていられます。
そして第四の助手さんも登場ですか。新人さんのようです。頑張ってくださいね。
（ちなみに自分の中での第二の助手さんは麗しき女性店員さんです♡）
第三助手さんによるトッピング要請に対しては「全マシのニンニクマシマシ」でお願いし、着席から10分で着丼です。

まぁ具材がたっぷりですよ。
ニンニク、辛味チップ、ネギ、エビマヨ、メンマ、アブラに海苔、そして山椒がたっぷりと振りかけられています。
どこから手を付けていいか分かりませんよぉ～～～。意を決してニンニクと辛味チップの境目部分に箸を突っ込み麺を引っ張り出しましょう。

いつものモチツル〜の平打ち太麺が登場。この麺はまぜそば系には持ってこいの麺ですね〜
程よく具材と絡むし何と言っても麺の美味しさがダイレクトに伝わりますよ。

タレは魚粉を大量にブチ込んだ和風なチューン。
"極み"はタレにも辣油系の辛味を足してますかね。若干タレが赤みを帯びてます。

具材は前述の通り盛り沢山。
やはり山椒がコチラのメニューの特徴でしょうね。
この痺れ具合が良いですよ。
そして辛味チップがカラシビ感を更に演出。
タレの辛味と相まってガツンではないですがジンワリ来る辛さですね。
中盤ポタ、終盤ポタポタの汗かき具合。辛味耐性のある方には物足りないかもですが個人的には十分ですよ。

豚さんは毎度毎度の神豚的なもの。
これが2塊あると幸せ〜v

麺チョイと豚1塊、味玉を残してスープ割をお願い。
豚感タップリの豚骨スープが足されてリターン。
最近のスープは結構乳化してて良い感じでウマウマ豚骨魚介スープの出来上がり。
毎度毎度のアザぁっす味玉も美味しく頂きフィニッシュ。

まぁ美味いっすね〜
さすがジャンクまぜそばの元祖と言ったとこでしょうか。
まんまジャンクなまぜそばと和風に振ったたれそばと汁なし2本柱完成ですなv

食べ終えて昼の部終了で券売機を操作するT山店主と会話。
ほぉ～たれそばのそういう食い方あるのね～確かにスープ割のタイミングはお好みで、と書いてありますよね。次回は試してみますよ。

詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-11948631208.html

ご馳走様でした。