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湖麺屋 Reel Cafeを挟んでいるせいで、ピンと来ませんがほぼ一年振りの再訪問です。その間に出来た駐輪場にチャリを置き、昼只中の入店。日替わり限定等はやっていない事を確認後、お品書きから迷った末に表題メニューをオーダーします。表面の香味油が多めで、一見、醤油とのバランスを疑ってしまうも啜ってみれば、動物性出汁をバックに深みのある味わいが広がり、細麺との相性も抜群！また、つみれを髣髴とさせる“湘南ボール”がスープの旨味を引き立てる上で、一切れながら存在感を見せていたのが印象的で大盛のボリューム感と合わせて、中々お腹が膨れる一杯になりました(笑)どうもご馳走様です！次は、麺や渦雷UZURAIへの訪問ですが此処での課題は味噌でしょうか。
こんにちは！ ＞つみれを髣髴とさせる“湘南ボール 面白いですね ちょっと行かないエリアですが・・ 機会作って(^O^)／
eddieさん、おはようございます。 一見シンプルですが、小技の効いた美味しい一杯でした！ 江ノ島観光と絡めて是非お越しください。
saima
尼茶(血圧やや良化^^;）
麺スタ
さぴお
mtcrazy
☆ふじお☆
100点
85点
95点
96点
95点
ほぼ一年振りの再訪問です。
その間に出来た駐輪場にチャリを置き、昼只中の入店。
日替わり限定等はやっていない事を確認後、お品書きから
迷った末に表題メニューをオーダーします。
表面の香味油が多めで、一見、醤油とのバランスを疑ってしまうも
啜ってみれば、動物性出汁をバックに
深みのある味わいが広がり、細麺との相性も抜群！
また、つみれを髣髴とさせる“湘南ボール”が
スープの旨味を引き立てる上で、一切れながら存在感を見せていたのが印象的で
大盛のボリューム感と合わせて、中々お腹が膨れる一杯になりました(笑)
どうもご馳走様です！
次は、麺や渦雷UZURAIへの訪問ですが
此処での課題は味噌でしょうか。