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ときわ台は良く来るので気になっていたお店に突撃！評価は以下の通りとなりました店の雰囲気入った瞬間鳥の餌みたいなかほりが！気のせいでしょうか、小汚ない感じが名店っぽい雰囲気を醸し出しております。麺85点これぞつけ麺！と言ったような麺！鰹節が乗っているのはお初でしたが良い香りです。つけ汁82点あっさりした魚介出汁のスープ、塩加減も良く箸が進みます。具84点つけ汁の中にチャーシューが入ってます。絶妙な柔らかさで美味しかったです。総評濃厚系のつけ麺が蔓延るつけ麺界で淡麗スープつけ麺で勝負する姿勢はさながら5年以上続く池袋の老舗のプレイスポットに通う小生の様なつけ麺でございました。
麺屋ドヤドヤ
bkog-764
honejun
けーすけ
nobさん
北区の栽培マン
評価は以下の通りとなりました
店の雰囲気
入った瞬間鳥の餌みたいなかほりが！気のせいでしょうか、小汚ない感じが名店っぽい雰囲気を醸し出しております。
麺
85点
これぞつけ麺！と言ったような麺！鰹節が乗っているのはお初でしたが良い香りです。
つけ汁
82点
あっさりした魚介出汁のスープ、塩加減も良く箸が進みます。
具
84点
つけ汁の中にチャーシューが入ってます。絶妙な柔らかさで美味しかったです。
総評
濃厚系のつけ麺が蔓延るつけ麺界で淡麗スープつけ麺で勝負する姿勢はさながら5年以上続く池袋の老舗のプレイスポットに通う小生の様なつけ麺でございました。