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渋谷宮益坂のラーメンビルの3階に位置するつけ麺専門店。店内はどこか閉塞感がありあまり落ち着かない感じです。食券を渡して10分強でつけ麺到着。中太のコシが強いストレート麺でツルツルというよりヌルヌル気味。つけ汁はオーソドックスな魚介豚骨で、具はネギ、チャーシュー、海苔、なると、メンマが乗っていてコショウがかかっています。結構クリーミーで、このヌルヌル気味の麺と逆に合うんでしょうか？個人的には苦手ですが･･･チャーシューは小ブロック状のもので味も染みていてジューシーで美味しかったです。ただこれで800円は若干高いかなという印象です。店員の態度も良いとは言えず、なんかめんどくさそうに仕事をしていたのが印象的でした。
PSY
マムート
フリーダム
あかいら！
wtake4
pholia
食券を渡して10分強でつけ麺到着。
中太のコシが強いストレート麺でツルツルというよりヌルヌル気味。
つけ汁はオーソドックスな魚介豚骨で、具はネギ、チャーシュー、海苔、なると、メンマが乗っていてコショウがかかっています。
結構クリーミーで、このヌルヌル気味の麺と逆に合うんでしょうか？個人的には苦手ですが･･･
チャーシューは小ブロック状のもので味も染みていてジューシーで美味しかったです。
ただこれで800円は若干高いかなという印象です。
店員の態度も良いとは言えず、なんかめんどくさそうに仕事をしていたのが印象的でした。