なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

※カメラアプリの不調で撮影画像が保存されていませんでしたm(_ _)m

2014/11/01 17:30頃

昨年12月以来に夜の部開店とほぼ同時に到着。
後客は5名程。
入口に表題のPOPが貼られていたのでコレを購入。
食券提出時にも特に辛さの調整等については聞かれませんでした。

ビジュアル的には真っ赤なスープに挽肉の山が浮かび水菜が彩りを添えている、丁度この前にバスの運転手さんがレビューされているコチラの「担々麺」のスープの色を濃くした感じをイメージして頂ければ伝わりやすいかと。

ドロリと粘度が高めのスープは伝グループではお馴染みの濃厚豚鶏スープがベースでしょう。
カエシは味噌ダレだと思われますがそれを凌駕する唐辛子と花椒の刺激。
いやコレかなり辛いです。
埼玉の激辛の殿堂である「下町食堂 春屋」の地獄ラーメンに換算すると3~4丁目相当じゃないですかね。
とはいえ重厚な動物系のスープを下敷きにしているせいか辛さが上っ滑りせずに全体で一体感を保持しているのは流石かと。
花椒の刺激も強いんですがスープに芝麻醤というか胡麻っぽさが感じられなかったので担々っぽくはありませんね。

麺はコチラではデフォルトの中加水と思われるやや平打ち気味の中太麺。
靭やかなコシにムッチリとした食感。
麺量は体感で160~180g程度でしょうか。

具はチャーシュー、挽肉、モヤシ、水菜、海苔、クーポンサービスの味玉。
チャーシューは拍子木カットのバラチャー。
しっかりとした肉質は中々好みのタイプです。
挽肉は甘辛く炒められたもので上には砕いたナッツも乗ってたかな?
その他の具材に関しては割愛。

恥ずかしながらこの時結構酔っ払ってたのであやふやな部分もあるんですが相当辛かったのでスープ完飲はできなかったのは憶えてます。
流石激辛と付けるだけあってレギュラーの辛味噌らーめんとは別次元の辛さでした。
激辛好きには是非オススメです。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんわ〜
自分には無理なメニューっすね。
辛いの見るだけで汗だ出るんで写真がないのが幸いかもv

こんばんはぁ~~
激辛ですかぁ~~ ちょっと躊躇しちゃいますね。
辛いのお好きですよね。ほどほどが好きです。

mocopapa(S852) | 2014年11月27日 23:05

こんばんは^ ^
私もこれは食べる事のないラーメンです(T ^ T)
辛いのが大丈夫だったらと時々思いますよ´д` ;

ヒデ | 2014年11月27日 23:06

こんばんみ~♪

いやいや、酔いながらも明確なレビュー内容にあっぱれです♪
アルコールに浸された胃腸に激辛な刺激?
オイラのお腹では耐えられん(苦笑)

ももたろう | 2014年11月28日 01:29

ども~
3丁目から4丁目レベルですか!
辛いモノはかなりのレベルまで大丈夫になってきましたが
最近は食べよう!という挑戦的なことはしなくなりました(^_^;)
食べられるのですが翌日が・・・。

はち ~減量中~ | 2014年11月28日 06:49

どもです〜。

なんだか辛そうなヤツですね〜(^。^;)
コレは...無理ッポイヤツです..( ̄▽ ̄;)

よっしーR | 2014年11月28日 06:59

>ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん

自分もまさかここまでとは思っていませんでしたw
最近は辛さ耐性が落ちて来た気がします。

☠秋☠ | 2014年11月28日 07:10

>mocopapa(S852)さん

自分も本来チャレンジメニューとか敬遠するんですが・・・
この時は酔っていたのと「限定」の二文字に踊らされましたw

☠秋☠ | 2014年11月28日 07:12

>ヒデさん

自分はそれ程強くはないんですけど辛いもの結構好きなんです。
シラフだと激辛とか頼まないんですけどねw

☠秋☠ | 2014年11月28日 07:14

>ももたろうさん

>アルコールに浸された胃腸に激辛な刺激
いま考えるとヤバイですよねw
内蔵労らないと・・・

☠秋☠ | 2014年11月28日 07:15

>はち ~減量中~さん

>最近は食べよう!という挑戦的なことはしなくなりました
いやぁ自分も本来そういうタイプなんですが酔っ払っていたのとコチラで久しぶりの限定メニューだったこともありつい・・・(;^_^A

☠秋☠ | 2014年11月28日 07:17

>よっしーRさん

多分「辛味噌らーめん」の方だったらよっしーRさんでもイケると思いますよー。

☠秋☠ | 2014年11月28日 07:18

遅コメ失礼しますww

おっとこんな限定が発売されていたんですね。
ご存知の通りこちらのグループでは毎月の限定が無くなって訪問回数が激減しちゃっているんですよねw
コレはもちろん機会を見て行きますね。
ただ3~4丁目相当という事は体調の良い時じゃないといけませんねw(笑)

しかし飲んでこちらを訪問とは珍しいですね?

バスの運転手 | 2014年11月28日 10:56

ども~
激辛って聞くとちょっとチャレンジ精神が目覚めてきます(笑)
ただ、噂のお店?の3~4丁目相当ですか・・・
まずはそちらに突撃してきた方がイイんですかね(笑)

一日三食ラーメン | 2014年11月28日 13:19

こんちは!

激辛らーめんって食べてみてもなかなか辛いお店に当たらないのですが、
春屋の3丁目〜4丁目と聞くと相当ヤバイ感じが伝わって来ますね〜w

これは翌日休みの時しか食べられませんねw

麺’s | 2014年11月28日 15:54

>バスの運転手さん

>しかし飲んでこちらを訪問とは珍しいですね?
家族で川越に所要があり帰りに所沢のざうおで飲んだ〆でコチラでした。
運転は奥さんに任せてたので釣りたての刺身で日本酒飲み過ぎちゃいましてw

☠秋☠ | 2014年11月28日 20:07

>一日三食ラーメンさん

激辛お好きなんですね。
ならばコチラよりも埼玉一辛いというアチラに挑戦していただきたいですね。
タイミングが合えばお供しますよw

☠秋☠ | 2014年11月28日 20:09

>麺’sさん

>春屋の3丁目〜4丁目と聞くと相当ヤバイ感じ
いやいや8丁目クリアーしたお方が何を仰言いますやらw
そういえば10丁目挑戦はまだですか+(0゚・∀・) + ワクテカ +

☠秋☠ | 2014年11月28日 20:10