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２回目☆21:15訪問☆店内ほぼ満席つけめん(あつもり)＋煮玉子ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。前回頂いた時は夜の部が存在し、煮干しの風味が強い印象でした。今回は煮干しがそこまで主張しなくなり動物系の風味がやや強い印象。麺は、中太ストレート。喉越し良好タイプだが、噛みごたえ、ズシンとした重みが○。具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、ナルト、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは、低温調理のローストビーフ的なしっとりタイプ。味玉は、ほんのり半熟タイプ。トータル的に前回頂いた時よりは食べやすさがあるような気がします。それにまたおま系の中でもコク深い印象が強い印象でした。ごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
Soul
ゆに
樹と陽のパパ
つけめん(あつもり)＋煮玉子
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。前回頂いた時は夜の部が存在し、煮干しの風味が強い印象でした。今回は煮干しがそこまで主張しなくなり動物系の風味がやや強い印象。
麺は、中太ストレート。喉越し良好タイプだが、噛みごたえ、ズシンとした重みが○。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、ナルト、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、低温調理のローストビーフ的なしっとりタイプ。
味玉は、ほんのり半熟タイプ。
トータル的に前回頂いた時よりは食べやすさがあるような気がします。それにまたおま
系の中でもコク深い印象が強い印象でした。
ごちそうさまでした