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俺の空の豚魚具合も、忘れつつあるので新宿店に訪問。店内＆厨房がとても綺麗でなんか新鮮な空気！感がありますね！^ ^スープは記憶通りの「濃厚系」の豚魚ですが何かサラッとした印象。魚介は文句なく強く存在感がありますがベースの豚骨が物足りない＆カエシがやや弱いのか？というのも、そうだったらもっとガツンと脳に響くように美味く感じるのに！>_<という贅沢。十分美味しいですけどね〜。みじんの玉ねぎがスープに馴染んでいて◎！麺は記憶通りのプチプチした歯ごたえの細麺。お肉が薄切りバラバラで、具が物足りない感じかなぁ〜。…このお店が劣化しているとは思えないので、初めて、自分の経験値が増えて感動が薄れたのかな〜？と思っちゃいましたm(_ _)m
よしくん
ヤマタカ
タバサ
小じじ
Menzo
Soul
店内＆厨房がとても綺麗で
なんか新鮮な空気！感がありますね！^ ^
スープは記憶通りの「濃厚系」の豚魚ですが
何かサラッとした印象。
魚介は文句なく強く存在感がありますが
ベースの豚骨が物足りない＆カエシがやや弱いのか？
というのも、そうだったらもっとガツンと脳に響くように美味く感じるのに！>_<という贅沢。
十分美味しいですけどね〜。
みじんの玉ねぎがスープに馴染んでいて◎！
麺は記憶通りのプチプチした歯ごたえの細麺。
お肉が薄切りバラバラで、具が物足りない感じかなぁ〜。
…このお店が劣化しているとは思えないので、
初めて、自分の経験値が増えて感動が薄れたのかな〜？
と思っちゃいましたm(_ _)m