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大辛が苦手なのに担々麺大好きな私ですので、いつも小辛を頼んでいます。といいながら店主の心意気というか気遣いというかその小辛を生かす旨みを仕込んでくれています。豆板醤、唐辛子、中国山椒の辛味を支えるこくが担々麺の醍醐味いつもながら見事です。 カシューナッツのアクセントも素敵です。たぶん胡麻のコクをころさないので選ばれたのかな？玉ねぎのシャキシャキも好きだけど これは好みがあることと思います。で、参考までに 休日の昼は行列で30人待ちはざらです。JR灘、阪神岩屋からはすぐですので電車がお薦めですね。近隣の有料駐車場は小さいところが多いので何か所かまわれば見つかるかもしれません。お薦めはしないのですが 国道より南側にブルメールＨＡＴというショッピングモールがあります。ここで買い物をすれば2時間無料です。でもかなり歩きますよ。
ぎる。
はなぢ
なんばさん
拉麺＠麺一
ととろ
コーベマナブ
といいながら店主の心意気というか気遣いというか
その小辛を生かす旨みを仕込んでくれています。
豆板醤、唐辛子、中国山椒の辛味を支えるこくが担々麺の醍醐味
いつもながら見事です。 カシューナッツのアクセントも素敵です。
たぶん胡麻のコクをころさないので選ばれたのかな？
玉ねぎのシャキシャキも好きだけど これは好みがあることと思います。
で、参考までに 休日の昼は行列で30人待ちはざらです。
JR灘、阪神岩屋からはすぐですので電車がお薦めですね。
近隣の有料駐車場は小さいところが多いので何か所かまわれば見つかるかもしれません。
お薦めはしないのですが 国道より南側にブルメールＨＡＴというショッピングモールが
あります。ここで買い物をすれば2時間無料です。でもかなり歩きますよ。