中華ダイニングと謳われてはおりますが店頭にラーメンの幟が出ており、通りがかりに発見時からいつかは…と考えていたお店です。祝日の昼に伺いました。昼の12:30頃に到着、店内に入るとほぼ満席だった先客が退店されるタイミングで、ちょうど座れました。店員さんより、本日大盛注文が集中し飯類売り切れと注意が入りますが問題無しです。麺類の中でも再プッシュされていそうな坦々麺を注文致しました。

あまり待つことなく写真の一杯が配膳されました。朱色のスープは中に胡麻がちりばめられており、一見するとそのスープ量の多さも影響してか、ややシンプルな第一印象です。実際に頂くと表面がペースト状の胡麻に覆われ、その芳ばしさとと唐辛子の辛さも含まれております。ベースのスープはほんのりガラ感を感じ、さらにココナッツミルクを思わせる甘コクがあります。麺は中くらいのストレート麺。大きな特徴はなく普通の麺です。チャーシューは沈んでおりますがきちんと2枚。さらにミンチも底になってますが多め、それに表面のネギのトッピングです。

辛さと甘さの双方を感じる、コクのある坦々麺で、他で頻繁に遭遇するタイプではなくなかなか美味しく頂けました。地元と思しきお客さんが多かったのも頷けます。ごちそうさんでした。