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この日は再び関大前へ。また新店ができたとのことでコチラへ訪問です。以前に支店であるつけ麺マン 茨木店で頂いており、その際の感想から「安心して頂けるつけ麺店」というイメージがありました。2:00前でしたが何か行事でもあったのか正門~駅まで凄い人、こちらの店頭も数名の行列が出来ておりました。デフォのつけ麺はつけ麺マン 茨木店で頂いておりますのでラーメンの食券を購入し、しばし待ちます。ラーメンの注文は小生のみで一足飛びに配膳。第一印象はスープがなみなみ、トッピングも半分沈んでおり、それが意外に粘度ゆるめという事。実際に頂くと一口啜った瞬間にカエシ先行、というか塩分を先ず感じました。豚骨等の動物系はあまり感じず、魚粉と思しき風味を少し感じるものです。麺はやや細めのストレート麺です。博多ラーメンより少し太め、噛み込むとしなやかな弾力を感じます。チャーシューは大きめで肉厚のもの1枚。こちらの味付けはスープに比して薄めです。その他にトッピングは材木メンマ、海苔、ネギ、煮卵半分となります。こちらのデフォのつけ麺の印象、「濃厚」からすると粘度低めの意外なスープで、個人的には少し物足りなさを感じました。やはりこちらへではつけ麺を頂くのが良いのかもしれません。ごちそうさんです。
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ラーメンの注文は小生のみで一足飛びに配膳。第一印象はスープがなみなみ、トッピングも半分沈んでおり、それが意外に粘度ゆるめという事。実際に頂くと一口啜った瞬間にカエシ先行、というか塩分を先ず感じました。豚骨等の動物系はあまり感じず、魚粉と思しき風味を少し感じるものです。麺はやや細めのストレート麺です。博多ラーメンより少し太め、噛み込むとしなやかな弾力を感じます。チャーシューは大きめで肉厚のもの1枚。こちらの味付けはスープに比して薄めです。その他にトッピングは材木メンマ、海苔、ネギ、煮卵半分となります。
こちらのデフォのつけ麺の印象、「濃厚」からすると粘度低めの意外なスープで、個人的には少し物足りなさを感じました。やはりこちらへではつけ麺を頂くのが良いのかもしれません。ごちそうさんです。