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10月3日辛味噌トッピングに釣られて行きました。辛いの苦手ですけど(笑)店主が代わって以前も行きましたが非乳化スープに辛味噌が合うのではないかと期待でした。ラーメンの前に小鉢の辛味噌が先に出てきました。少し舐めてみるとメチャ辛かったです。豆板醤と味噌の配合でしたが豆板醤率が高めでした。無料サービスなので文句も言えませんが...店主は、溶かしながら食べたら...等の案内がありましたがスープに圧勝しそうな辛さな故、少量に留めました。あと、少なめコールにしても麺の量が凄いっす(笑)食感はツルツルのモチモチで旨いのですがどうにもスープと食べるバランスが難しいです。卓上にはハバネロもあります。辛目が好きな人にはたまらないのでしょうか。ごちそうさまでした!
辛味噌トッピングに釣られて行きました。
辛いの苦手ですけど(笑)
店主が代わって以前も行きましたが
非乳化スープに辛味噌が合うのではないかと期待でした。
ラーメンの前に小鉢の辛味噌が先に出てきました。
少し舐めてみるとメチャ辛かったです。
豆板醤と味噌の配合でしたが
豆板醤率が高めでした。
無料サービスなので文句も言えませんが...
店主は、溶かしながら食べたら...等の案内がありましたが
スープに圧勝しそうな辛さな故、少量に留めました。
あと、少なめコールにしても麺の量が凄いっす(笑)
食感はツルツルのモチモチで旨いのですが
どうにもスープと食べるバランスが難しいです。
卓上にはハバネロもあります。
辛目が好きな人にはたまらないのでしょうか。
ごちそうさまでした!