今日は雨の中でも自転車で気になっていたお店へ行きました
鶯谷駅を降りても、なかなか普通の人が通ろうとは思わないようなところへ入っていくと
すぐに、新しくキレイなお店が見つかります

１９時３１分
『ラーメン』（６５０円）と『餃子』（３００円）の食券ボタンを押しました
同額で大盛にしてくれるというライスは、残念ながら売り切れランプが点灯していました

お好きな席へどうぞ。とのことで着席
この時間は若い店員さんが一人
とても丁寧に、メニューの確認から麺の太さ・盛りと、きちんと確認してくれます
良い印象を受けながら、選択可能な大盛り、太麺でお願いしました

約８分で先にラーメンが登場
白濁スープに、デフォルトでチャーシューが４枚も乗っているラーメンです

麺は中太ちぢれ、ややカタメでもちもちした感じもある有名製麺所のもの
麺そのものは美味しいのですが、スープとの絡みはあまり良くないように感じました
細めんの方がいいかもしれないので、試してみたいです
スープは白濁した“鶏とんこつ”と店頭の張り紙にあるもの
一口飲んだ印象は、粘度が無くかすかに豚骨っぽい香りがする、あっさりとした豚骨スープの雰囲気
しかし後味に鶏のコクがかなり来て、こってりしていることが後からわかります
きざみネギがたくさん乗っていて、クドくないようにしているのが、あっさりに感じさせる原因でしょうか
魚粉は混ざっていましたが、あまり多くないので、風味付け程度で食感に影響はありません
それでも、けっこう香りは主張していました
チャーシューは柔らかいバラ肉が４枚
崩れる柔らかさで、とろけるジューシーさ。チャーシュー麺＆ライスにしたいところです
メンマには柑橘系の香りがついているように感じ、かなりのアクセントでした（今までの採点にどなたも書いていないようなので、勘違いだったらすみません（汗））
他に海苔が乗っています

注文から約１２分で餃子登場
ノーマルサイズ５個です
しっかり焼き目がついて皮の食感がよく、噛むと野菜と肉のジューシーなエキスが出てきます
なかなかの餃子ですね。ライスが売り切れていたのが残念でなりません

味は全体的に水準より上です。それ以上にたいへん丁寧な接客が、とても印象的なお店でした
隣のお客さんがつけ麺を注文した時には、「柚子が入りますが大丈夫ですか？」とも聞いていて
自分のように柚子が苦手な人間でも美味しく食べられそうです
再訪して、つけ麺と餃子＆ライスを味わいたいと思います
点数は好印象の接客で加点しています