2014/10/25(土)訪問。

「完全無敵の味噌ラーメン （信州麺友会） 」に続いて二杯目！！
さて、どの店舗に並ぼうかな～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oガイドブック見たけど決まらない(T△T)
どの店舗も美味しそうだ～♪でも本日は味噌って決めてるので…う～ん。決まらないね。
札幌濃厚旨味噌ってのが気になりますね～よっしゃ、並びましょう♪
ってことで、「札幌濃厚旨味噌ラーメン2014バージョン （麺屋つくし×大島×らーめん福籠） 」の列に並びます。

並ぶこと15分程での提供となりました。
第１幕：札幌濃厚旨味噌ラーメン2014バージョン （麺屋つくし×大島×らーめん福籠）

ふむ。見た目は中々濃厚そうに見えますね。美味しそうです。
ガイドブックによるとこちらは、「味噌に焦がしニンニク、薬味、ひき肉、もやしを加え、香ばしく炒めることで、味噌の旨みが引き出された、芳醇で濃厚な旨味噌スープ」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
かなりあっさりとした味噌スープで、味噌の旨み・コクが薄く感じてしまうものの、しょうがの効果か味わっていくうちにじんわりと躰に染み込んでくる感じで美味しい。
後半、しょうがを溶かして頂くと、味噌の旨みが引き立ち美味しいです、
ただ、一杯目の信州麺友会が濃厚だったので、かなり薄く感じちゃいますね。
食べる順番間違えたかな？？

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中太縮れの玉子麺です。
硬めの茹で加減で、もっちりとした食感とがっしりとした食感を兼ね揃えた麺で、弾力もあり歯ごたえも良く、力強い麺です。
スープとの絡みは良いものの、まろやかな麺の風味がスープに良さを抑えてしまってる感じは否めないかな。

具は、チャーシュー、メンマ、青ネギ、しょうが、とういう構成。
チャーシューは、肉の出汁が出て美味しい。

スープと麺を交互に楽しみながら最後まで一気に食べ進めます。
あっという間に完食！！
あっさりとしながらも、じんわりと躰が温まる一杯でした。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))