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「【限定】九州とんこつらーめん¥650」@ラーメンアキラの写真提供開始初日に行ってきました。
 そういえば今までの限定で『カレー』や『担々』、レギュラーで『塩豚骨』や『豚骨醤油』はあるけど純粋に『豚骨』ってアキラさんでは初めてかも?
 替え玉用に魚粉もポチっとな。程なくして着丼。頂きま〜す!


 まずはスープをひと啜り。
 白濁して僅かにトロみがあってビジュアルはまさに博多で豚骨なスープですね〜。
 お味の方は豚ガラの肉々しいお出汁とキメ細やかなアキラ式背油の甘みとがバランス良く配合された何処となくチーズにも似たコクのある味わい。
 豚本来の旨味を存分に堪能できる控えめな塩&アブラ加減でついつい啜りすぎてしまうアラフォー世代には危険な豚骨スープです(^_^;)

 麺はコチラでは初めてのプチッ&プリッな歯応えのストレート極細麺で豚骨の旨味をしっかりと絡めとります。

 具材は豚チャーシュー、刻み万能ネギ、白胡麻といたってシンプル。
 豚さんは以前より若干甘めな味付けに感じました。このスープに浸されると熊本豚骨の太肉(ターロー)麺の角煮みたいですね。
 胡麻はタップリで香ばしいです。
 
 ペロッと平らげた後は有料魚粉と無料ニンニクをトッピングしてのサービス替え玉。僅かにザラツキのある粗挽き鰹魚粉が絡んでインスタント豚骨魚介♪これはもう二玉くらいはイケそうですがガマンガマン(^_^;)


 白濁スープ・極細麺・替え玉にお手軽価格とコチラでは初めての豚骨ながらツボをしっかりと抑えた一杯でした。
 ご馳走様でした!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

どもです。

替え玉に魚粉とは準備がいいですね!
白胡麻もたっぷりでセサミンも補給出来そうですね〜♪
僕も替え玉に魚粉を合わせてみたいと思います。

麺’s | 2014年11月7日 01:29

ども~
まるさんの画で予習済みですw
この画をみてアキラさんとは思わない!と改めて感じましたわw

はち ~減量中~ | 2014年11月7日 06:56

おはようございます~

なるほど魚粉ですか♪
個人的にはゴマがタップリなのが嬉しかったですね♪

バスの運転手 | 2014年11月7日 07:39

どもです〜。

コレは美味しかったですよね〜(*^。^*)♪
レビュはもうあと少し..w

よっしーR | 2014年11月7日 08:30

おはようございまーす!

替え玉に魚粉ってのも良さそうですね~♪

早く食べに行かなきゃ!w

たく☆ | 2014年11月7日 08:41

どもです

なるほど、二杯目は魚粉で豚骨魚介というのは良いアイディアですね。
個人的には高菜と紅ショウガが欲しいです。

☠秋☠ | 2014年11月7日 18:01

こんばんみ~♪

豚骨使いのこちらなら博多系豚白湯も得意分野なんでしょうね~
2発位軽く替え玉しちゃいそう♡

ももたろう | 2014年11月7日 23:49

こんばんはー
こちらで豚骨ですか!!
しかも美味しそう^^
魚粉もだとかなり違った味わいになるみたいなので良さそうですね

キング | 2014年11月8日 01:27

最初に食べたんですね。
我慢しないで、ガンガン替え玉しちゃってくださいな~~~w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年11月8日 10:11

麺'sさん、コメントありがとうございます

プラス¥50で一粒で二度美味しい替玉魚粉作戦は是非おススメです(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月10日 22:28

はちさん、コメントありがとうございます

本格豚骨なビジュアルですよね~。コレがイタリアン出身の店主さんの作ったラーメンってのもオドロキですよね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月10日 22:31

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

胡麻も香ばしくてよかったですよね。レギュラーのラーメンやつけ麺にも合わせてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月10日 22:34

よっしーRさん、コメントありがとうございます

コレは味わいといいお手軽なお値段といいまさに呑みの〆にピッタリな一杯でしたね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月10日 22:39

たく☆さん、コメントありがとうございます

魚粉は¥50とは思えない大盤振る舞いな量でした。替玉に納豆って手もあったなぁ、今度試してみようっと。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月10日 22:43

秋さん、コメントありがとうございます

そうそう、豚骨と言えば紅生姜も欲しかったなぁ。赤があるとより彩りも映えますしね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月10日 22:47

ももたろうさん、コメントありがとうございます

コレは2発、3発とかる~くイケそうな旨さでした(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月10日 22:55

キングさん、コメントありがとうございます

本格豚骨スープに魚粉トッピング、一般的な豚骨魚介とはひと味違った味わいでした~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月10日 22:58

まるまるさん、コメントありがとうございます

コレだけラーメン食ってて言うのもナンですが最近下っ腹が。食欲は増してるのに代謝は下がる一方ッス・・・(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月10日 23:07

亀コメ、失礼しマス!

ココで九州豚骨って、ちょっとイメージと違いますねェ〜
この値段で替え玉サービスなら、CPも抜群ですね。

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

何となく豚骨専門店って豚臭いイメージがありますが内装もオシャレになって確かに豚骨を出す感じではないですね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年11月13日 23:47