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豚骨に煮干やサバ節を加えたスープとの事。そこそこ濃厚だけど、魚介のシャープな旨さがスープを引き締めている印象。トッピングの煮玉子やシナチクもそれぞれ旨かったけど、何よりチャーシューが柔らかくて味が染みてて絶品！沢山入っていたので、次にチャンスがあればライス頼んでチャーシュー丼にしよっと！麺も中太の卵麺で、スープを程よく絡め旨かったです。他の客は、ほぼ全員つけ麺頼んでました。
宇治家
OKD
やねしん
SBT
ローヤー
麺も中太の卵麺で、スープを程よく絡め旨かったです。
他の客は、ほぼ全員つけ麺頼んでました。