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2006/4/28 夜麺屋武蔵の5号店。ダシは牛脂、鶏、鰹、野菜など。牛かぶりつけ麺はたっぷりと乗った牛肉に、てんかす、タマネギ入り。つけダレは優しい甘口がある。最初はうどんのつゆに似ていると思った。表面に浮いた脂は牛脂。甘口のつけダレに牛肉を入れて食べると吉野家の牛丼にそっくり(笑)う〜ん微妙、次に食べたいかと言われれば・・・芯が残っている固めのねじれた平打ち太麺は荒引き胡椒が練りこんであり、旨かったです。
右京
りるは
たそがれクッキー
スージーのなのなQ
まちゃ
ともひ２
麺屋武蔵の5号店。
ダシは牛脂、鶏、鰹、野菜など。
牛かぶりつけ麺はたっぷりと乗った牛肉に、てんかす、タマネギ入り。
つけダレは優しい甘口がある。
最初はうどんのつゆに似ていると思った。
表面に浮いた脂は牛脂。
甘口のつけダレに牛肉を入れて食べると吉野家の牛丼にそっくり(笑)
う〜ん微妙、次に食べたいかと言われれば・・・
芯が残っている固めのねじれた平打ち太麺は
荒引き胡椒が練りこんであり、旨かったです。