レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
始めにら〜麺の券を店員に渡すと、がりを入れるか聞かれたが無しで。(好みだけど、生姜のような癖のある味を居ると味が変わってしまうから)動物は口当たりよくまろやか。魚介もほのかに感じる。表面に浮いている牛脂は甘さがある。カエシともマッチしているかな。胡椒が練りこんである太麺つけて食べると絡み具合はいい。麺に芯が残っていて強靭なコシ。
(好みだけど、生姜のような癖のある味を居ると味が変わってしまうから)
動物は口当たりよくまろやか。
魚介もほのかに感じる。
表面に浮いている牛脂は甘さがある。
カエシともマッチしているかな。
胡椒が練りこんである太麺つけて食べると絡み具合はいい。
麺に芯が残っていて強靭なコシ。