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70点
塩チャーシュー麺[ラーメン/塩]
真龍（北海道札幌市豊平区）トドワラ

「塩チャーシュー麺」@真龍の写真もやしの上にチャーシューが乗り、刻み海苔とゴマがかかっています。
もやしとチャーシューは基本、醤油などと同じタイプです。　
塩だけに鶏ガラ＋豚骨＋野菜の優しいスープの味わいが良いです。
和田山さんの中くらいの軽めの縮れ麺はプリシコとは違う昔ならではの
茹で具合ですがスープに合います。やはりチャーシューは鉄板で歯ごたえが
ほど良く肉の旨みのある美味しいチャーシューで満足です。
（最終実食 2014/09）

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