（１/２食目）　　　

週末の夜営業を始めたとの情報が耳に入ったので、約４年振りに此方に立寄ってみました。　
店舗前の駐車場に車を停めて入り口を見ると暖簾が掛かっていますが、準備中の看板も出ています。　
そこで、貼り出されていたお店の営業案内を確認すると夜の部の開店は１７時３０分と表記されています。
時計を見ると開店時間を過ぎていたので、入店すると『いらっしゃいませ。』との声が掛かりました。
如何やら営業している様なので、表の看板の事を告げて席に着きました。　
そして、予め決めていた首題のメニューを口頭で注文。　

程なくラーメンが出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
啜ってみると軽い酸味が有る濃厚タイプのスープです。　
ベースは豚骨魚介の様で、そのスープに味噌を加えたようですね。　
味噌はそれほど強くはなく、豚骨魚介とのバランスを取った仕上がりです。　
麺はストレートの太い品で、私には少し硬めに感じる茹で加減。　
全粒粉が練り込まれたその麺は歯切れが好く、ラーメンよりつけ麵に合った食感の様に感じます。　
具材は、直径8～9誠一のチャーシュー１枚・メンマ・白髪ネギで、チャーの程好い歯応えと白髪ネギのシャキシャキとした食感が美味しく感じた一杯でした。　　　　　　　
ご馳走様。