Item: 新・和歌山らーめん ばり嗎 上中居店
Rating: 80
Author: テッシー

80点

■2014年11月07日(金)晴 12:14訪問 12:24着丼。2014年373杯目(11月8杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県高崎市上中居町にある『新・和歌山らーめんばり馬上中居店』に訪問をして【嗎担々麺(並盛・120g)790円(税抜)】を頂きました。
■訪問時に先客が12人いて、その後、15人が来店しました。
■嗎担々麺には、挽き肉、もやし、刻みネギがトッピングされていました。
■麺は、豚骨のような極細麺で、スープは、こってりしたピリ辛スープでした。
■もやし、挽き肉、麺、スープの相性が良くて美味しかった。ご馳走でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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