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「あっさり、さっぱり塩しょうゆラーメン (141107)」@ラーメンBAR スナック、居酒屋。の写真[訪問日時] 2014.11.7(金)18:00
[メニュー] あっさり、さっぱり塩しょうゆラーメン
[価格] 650円
[味] 毛蟹出汁清湯/塩しょうゆ
[麺] ウィング麺(120g位)
[具] 青葱、とろろ昆布、(別皿)揚げ玉、ライム、柚子胡椒



節目は楽しいひと時を。

この日夕刻から、学芸大学で開催されたオフ会。
場所は貴子リーダーのお店「らーめんBAR」。
らーめんを食べるだけの入店は出来ません。
参加者は普段はラヲタな方々ですが、今日の目的はそれぞれかな(笑)
半休を取得された幹事さんと茨城から日帰り参加の方は、既に昼からアメ横界隈でハシゴされてたようで、お会いした時には単なる酔っ払い。
あっ!幹事さん、お疲れ様でしたm(__)m

[お店はこの2階]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949117
[入口のサイン]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949136

メニューはドキッとするようなマネキンボディに「あっさり、さっぱり塩しょうゆラーメン」と。
各々が思い思いの感情をほとばしらせたオフ会の終盤に、貴子リーダーから提供されます。

[メニューボディ…?]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949231
[お待たせ~]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949243

■ スープ
「今日はスペシャルバージョンで」と、貴子リーダーが毛蟹出汁を取ってます。
塩しょうゆMIX的なタレと合わせた、蟹風味のさっぱり和風。
飲んだ後の身体を労わるかのような、優しさ溢れるスープです。

[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949253
[スープ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949810

■ 麺
京都・麺屋棣鄂の貴子特製麺、とのこと。
断面がTの字だから貴子? Yの字にも見えるから「男のロマン」?
元々は「ウィング麺」との名称で、うねりの入った独特な太麺。
先日の「パイトギス」コラボイベントでも使用されてました。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://ramendb.supleks.jp/review/869888.html

[京都・麺屋棣鄂の貴子特製麺…男のロマンって?]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949216
[麺をリフト]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949835

■ 具
一面を覆う青葱、そしてとろろ昆布のあっさりシンプル。
別皿の揚げ玉、ライム、柚子胡椒を、中盤から使用して味変。
更に鰹オイルを投下すると、一気に和出汁感が高まります。

[青葱ととろろ昆布]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949801
[別皿の味変アイテム]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949845
[鰹オイル]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/213949858

■ 感想
小麦アレルギーでラーメンは食べられないとの貴子リーダー。
そんな彼女がガスコンロで毛蟹出汁を取り、目の前で大量の青葱を微塵切り、麺を啜って茹で加減をみて作ってくれた一杯。
それまでの会話から彼女の人となりが充分に伝わり、谷間の景色も手伝ってかなりイケます。

点数はお決まり通りで。
楽しいひと時を有難うございました。


またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ネ兄500レビュー!!!

おめでとうございます。
今後とも宜しくお願い致します。

ももも | 2014年11月20日 08:47

おはようございます!

500レビューお疲れ様です。
凄く行きたかったです〜(泣)
貴子さんはラーメン食べられないんですか〜( ;´Д`)
そんなようには見えない谷間なのに…

NORTH | 2014年11月20日 09:03

おはようございます。
500おめでとう!
節目にココかいな^_^
としくんらしいよ。
81点。他にないのかい?8181とか
入れられねえかなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月20日 09:30

★ネ兄☆ 500レビュー!
がここですかw
毛蟹なんですね。
昼から飲んでて覚えてませんw
ねぇねぇ、おじさん、ここのレビューはなんで81点が多いの?
それは、パイ(81)だから~w(.人.)

ピップ | 2014年11月20日 09:49

こんちくわ~。

祝! 500レポ!

あっちゅーまでしたね。
途中、いろんな事ありましたね~w
これからもよろしくお願いします♪

富士山 | 2014年11月20日 10:00

祝500レポ!
胸の谷間が無くてもイケテル一杯でしたよ。
これからも宜しくお願いします。

kamepi- | 2014年11月20日 10:05

こんにちは。

祝・500レビュー おめでとうございます。
区切りをこの一杯にするって何か意味があるのかな?
これからも宜しくです~

ayashi | 2014年11月20日 10:15

まいどー
500レビュー乙です、酒とラーメンと谷間とは大人なラーメンですね。

GJ | 2014年11月20日 13:37

どうもです!
祝500レビュー
節目は81で締めましたかw
これからも宜しくです。

shun | 2014年11月20日 14:15

こんにちは。

500レビューおめでとうございます。
こちらのレビューもキリ番まで待ったうえでのUPですね。
いつもより写真の枚数が多いのもナイスです(^^)/。

glucose | 2014年11月20日 15:52

500回お疲れ様です。

ボクはほとんどこのラーメンに記憶がありません。
よって。
パスります~

祝500レビュー!!

これからも楽しく、自分も行ってみたくなるような
貴殿らしいレポを期待しております!

因みに私は思わずオサワリしちゃいそうな
自分が怖いのでコチラは自粛しますw

きくちゃん | 2014年11月20日 19:25

どうも~
えっ!!この方は小麦アレルギーなんですか~
知らなかったです。
やっぱ胸の谷間はヨカッタですか~w
この部分は、紳士な僕と違ってとしくんらしいですね(笑)
毛蟹出汁ですか~気になる・・でも・・やっぱ谷間も気になる。

右京 | 2014年11月20日 20:33

☆★☆ネ兄500★☆★
おめでとうございます(^-^)/
お疲れ様でした。すっかり酔っぱらって(^▽^;)

mocopapa | 2014年11月20日 21:43

どうもです!
そして500採点乙です!

これにしてきましたか!
ここは酒が絡んで何ぼですし、夜だけだと私は厳しいですな~

じゃい(停滞中) | 2014年11月20日 22:46

おはようございます。
500レビュー、おめでとうございます!
節目に楽しいひと時、最高じゃないですか(笑)。
棣鄂さんのウィング麺は食べてみたいです~。

もももさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
最近お会いしてないんで、寂しいですやんか~

北さん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
次回は必ず!

マサさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
楽しくラーメンを食べるのが何よりなんで、節目にピッタリですよ。

ピップさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
何~?毛蟹覚えてないんすか?
いの一番で食べてたくせにい。

富士さん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
貴殿には感謝。
こちらこそよろしくお願いします~

kamepi-さん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
飲みの〆にはかなり良い一杯でしたね。
こちらこそよろしくお願いします~

愛子さん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
「楽しいラーメンが一番」という大きなメッセージが込められてます(笑)
こちらこそよろしくお願いします~

ユーベさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
大人のラーメンねえ。
大人の仮面を被った子供の集まりだったと思うんやけど…(笑)

shunさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
入谷でも良かったんですが、世界遺さんが節目に使ってたんで(笑)

グルさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
ちょっと細工して順番変えました(^^;
谷間の写真はあの人に任せますわ~

ぶるさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
記憶?ないでしょうなあ(笑)
食べてるトコロは見てましたよ!

きくちゃんさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
そう言われるとハードル上がりまんがな~
意思の強くない人には危険な場所かも~

右京さん、毎度です~
意味不明なことを仰いますね~
右京さん、誰よりも早く紳士の仮面脱ぎそう。

モコさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
え~!そんな風には見えなかったけど。
楽しかったです♪

じゃいさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
いずれまたどこかで、パイトギスが復活するでしょう。
三郷の新店とも仲良しらしいし。

まいけるさん、毎度です~
祝コメ有難うございます♪
はい。私の麺活は楽しさ有りきなんで^^

としくん | 2014年11月21日 05:48

ハっとして …500どぅ~

今度拙者も連れてってね♡

ジン1971 | 2014年11月21日 15:08

ジンさん、毎度です~

祝コメ有難うございます♪
いつでもOKよん♡

としくん | 2014年11月22日 00:01