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「「えびみそ」「そのまま」「太麺」」@えびそば一幻 ラゾーナ川崎店の写真北海道まではなかなか行けないので
新宿の一幻さんは行ってみたいと思っていたんですが…この度ラゾーナに一幻さんが入ったとあってこちらも気になりお邪魔しました!
篝さんは並び少なめでしたが、一幻さんは15人位並んでいました(汗)

やっと順番がきて!
、「えびしょうゆ」、「えびしお」、「えびみそ」から選べるようで!

えびみそ780円を選択し「そのまま」か「あじわい」(豚骨スープのブレンド)
選ぶのですが「そのまま」をお願いし麺は細麺か太麺と選べますが太麺でお願いしました!
接客はとても丁寧でした!

少し早目の呼び出しで熱熱の出来上がりを配膳され!
席に戻りました!

スープから!動物系にエビさんが芳醇に香ります!
エビの天かす?スープに混ざり面白い食感!味噌は甘めでエビさんの香りを邪魔しない程度でバランス良いです!
熱熱で美味しい! 麺は中太麺でツルモチで美味しい!
具材はチャーシューは薄めで普通、
半分の味玉は普通と具材は少し残念でした!
味噌はあったまりますね~汗だく!

次回は「あじわい」も食べてみたいです!ご馳走様でした!

麺20
スープ20
具材19
接客20

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