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何時もそうなのかは存じ上げませんが、定刻よりも少し早めに開けていただけたのは有り難いかぎり。浅めな器に肉味噌、ナッツ類、青葱等がトッピングされた王道的なスタイルにて登場したそれは、胡麻の風味も豊かな自家製の芝麻醤ベースのタレが比較的多めで満遍なく麺に馴染みます。 辛み成分は主にラー油と山椒によるものと思われ、どちらかというと山椒の痺れが先行する印象です。 合わせられる麺は薄らと黄色味掛かった縮れのある中太タイプ。こちらにしてはやや麺量が少ないような気もいたしましたが、ライスも付きますので総じて物足りない印象には映りません。 先述した具材以外には1/2味玉が載るのですが、欲を言えばもう少し野菜っ気があると費用対効果も高まるかと思われましたので今回は表記の採点とさせていただきます。 御馳走様でした。
お久しぶりです。 ライスは付いてくるとはよく分かってる。 でも、確かに野菜が欲しいですね。
ピップさん、 コメントありがとうございます。 ＞でも、確かに野菜が欲しいですね。 思いの外に麺量が控えめだったので余計にそう感じてしまったのかも知れません。 とはいえ、芝麻醬の旨味が光る完成度の高い1杯でした♪
こんばんは 良い写真ですね。 こういうお店を関西で探すのは至難の業です… どこも「今風」に包まれておりますので。
立秋さん、 コメントありがとうございます。 ＞良い写真ですね。 新調したスマホ様様であります。ｍ(_ _”)ｍ ＞こういうお店を関西で探すのは至難の業です… 関西方面はまったくもって疎いものですから、そういうイメージはなかったのですが 「台湾まぜそば」あたりは名古屋が発祥とのことなので関西でもこの手のはありそうな気もするんですがね。。。 はやり食文化の違いって奴でしょうか？ｗｗｗ
頑固親父
メシマス・メニホーソ
よっしーＲ
LIE LIE LIE
ゆずやん
どらどん
浅めな器に肉味噌、ナッツ類、青葱等がトッピングされた王道的なスタイルにて登場したそれは、胡麻の風味も豊かな自家製の芝麻醤ベースのタレが比較的多めで満遍なく麺に馴染みます。 辛み成分は主にラー油と山椒によるものと思われ、どちらかというと山椒の痺れが先行する印象です。 合わせられる麺は薄らと黄色味掛かった縮れのある中太タイプ。こちらにしてはやや麺量が少ないような気もいたしましたが、ライスも付きますので総じて物足りない印象には映りません。 先述した具材以外には1/2味玉が載るのですが、欲を言えばもう少し野菜っ気があると費用対効果も高まるかと思われましたので今回は表記の採点とさせていただきます。
御馳走様でした。