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天天といえば!
うどん喰っているみたいだと一部の方に言わせるほどのカツオバキバキの魚介スープにもちもち太麺が特徴のラーメン!
つけ麺もそれがベースとなった魚バキバキつけ麺、、、、。
天天つけめんってどんなのだっけ、、、!?そういや食った記憶がない。
とんこつ+地鶏に魚和風スープをブレンドしたつけ汁、、、。
世間にはやっているつけめんににた感じだなあ。どんなんだっけ?食べに行ってみた。

スープはやや魚粉の浮いたやや濃厚スープ。しかし天天らしさを残しカツオを強めに感
じる。麺はもちもち。今日も最高の出来。つけめんでさらにこの麺のよさを味わえる。
チャーシューもメンマも味玉も相変わらずの美味だが別皿よりスープに最初からはいっ
ていたほうがいいかなあ。甘味、酸味がなく魚が強いのが特徴か。魚こく醤油ほどのイ
ンパクトはないもののこれはこれでよい。

ミニチャーシュー丼はあいかわらず美味しかったです。でもノリは上からかけてほしい
かなぁ。

新メニューか辛味噌つけ麺があった。今度試してみたい。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 11件

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