らぁめん小池との連食になります。

1軒目を出てから、京王線で新宿方面へとんぼ返り。
初台駅から住宅街を抜け、しばらく歩いてお目当てのこちらへ。
新宿西側の摩天楼からはかなり離れた立地なんですねぇ。

18時50分の到着で、先客2名。
注文は店主さんからお聞きする方式のようですね。
着席後少しして注文を聞かれ、「中華そば 700円」をオーダーします。
清湯には「支那そば」もあって、そちらとの違いも気になるところ。

何やら店内は小ぶりな居酒屋のような雰囲気ですね。
本日のおつまみなどもあって更にそれっぽいかもｗ
店主さんは物静かな方ですが、接客はきちんとしていらっしゃいますね。
注文から5分で配膳です。

スープを一口…おぉ、これは鶏の旨味がすんごいですよ！
この溢れるような、鶏の豊潤な味わいは目を見張るものがあります。
お野菜のサポートもありますかね、上述の旨味を確りと支えていますね。
ほんわりと醤油の穏やかなコクが出汁感を柔らかく包んで、
鶏油の円やかさとともに抜けていく感覚…いやぁ思わずホッコリ♪

そのスープに合わせるのは細麺のストレート。
たおやかな歯触りで、出汁感を存分に纏って食べ心地抜群です。
これだけスープの旨味を引っ張ってくれると、食べるのが楽しくて仕方ありませんね。
麺量は160gくらいでしょうか、思いのほかボリューム感あります。

具はチャーシュー・メンマ・青菜・刻みネギ・海苔。
チャーシューはバラの巻いたモノでやや厚め、ホロホロの肉質と適度な味付けが整っています。
メンマは細切りでしなやかな歯触りが良い具合。
青菜は根の方に近く、ハリハリとした食感が面白いですね～。

思わずスープも飲み干し、完食完飲♪
シンプルであるが故に、素材の一つ一つのレベルの高さが窺い知れる、実力派な一杯。
やっぱこういう安心できる醤油ラーメンが、食べてて一番幸せになれる気がしますね。

ご馳走様でした！