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小麦の香り＆煮干しの旨み=双方のこうばしさ①兎に角、よく麺を噛む事！②そしてスープを啜る！③飽き始めたら、ネギやメンマ、叉焼を噛み×２④『①』に戻る⑤至福の時間を堪能これを頂く時の私の流儀www(笑)啜っても啜ってもタップリなスープ、迸る煮干しの旨み香りが心地好く塩味も丁度良いです。噛めば噛むほど香ばしい麺も最高ですね。味玉は固めな味、無骨な具合に私は無くて良いかな…ラーメンはこういうもの！と言いたくなる、いつ食べても心に染み渡る一杯です。
G.I.JO
千年
わた
Dr.KOTO
①兎に角、よく麺を噛む事！
②そしてスープを啜る！
③飽き始めたら、ネギやメンマ、叉焼を噛み×２
④『①』に戻る
⑤至福の時間を堪能
これを頂く時の私の流儀www(笑)
啜っても啜ってもタップリなスープ、迸る煮干しの旨み香りが心地好く塩味も丁度良いです。
噛めば噛むほど香ばしい麺も最高ですね。
味玉は固めな味、無骨な具合に私は無くて良いかな…
ラーメンはこういうもの！と言いたくなる、いつ食べても心に染み渡る一杯です。