17/4/28訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
中華ソバ（600円）を。
スープは、油分控えめで、煮干しが優しく効いている。随分と濁っていて、船橋店とはまた違った印象。
麺は中細。やや固茹でで、噛み応えがあります。
具は、ナルト・メンマ・チャーシューニ枚。チャーシューは、モモかな。好きなタイプ。... 続きを見る

※閉店を迎える人気店支店
(閉店しました)

2022年7月26日(火)11:26入店、先客6名、後客6名、
翌日閉店を迎えるこちらへ最後の訪問。
券売機で
ワンタンメン850円、大盛100円、おにぎり50円
を購入。
席へ、
定番のツーオ... 続きを見る

赤坂味一本店の存続を優先させるため、今月中旬で亀戸店は閉店の運びとなる。本店とは少し異なる味が完成されていただけに、青天の霹靂が残念だ。正確な閉店日は未だ検討中の段階ながら、来週の大混雑は疑う余地がない。
地元特権、思い立ったらすぐ行けるのはせめてもの救い。高湿度の悪条件ゆえ、久々のつけ麺風を選択だ。切れる醤油に、濃厚に煮出した煮干の風味。塩っぱ過ぎる事もなく、口当た... 続きを見る

2/12（土）10：58　前0後5　

マスク着用の中年男女で切り盛り。テーブルのみで仕切りあり。入り口手前に消毒液。入り口は開放で換気に配慮しているようだ。味の濃さや油の量、麺のかたさ、麺の量が選べる。デフォで250gぐらだそうなので、少なめ（160g）でお願いした。ほかは特に指定しなかった。

船橋の本店に行ったのはずいぶん前だが、永... 続きを見る

いゃ〜何年ぶりだろ…ここは、本当に純粋な、醤油魚介ラーメン❣️無加水無加水中太麺で、スープにバッチリ❣️前は、６００円だったんだが、このご時世だからねえ…でも普通で240gあるから、十分です❣️ご馳走さまでした❣️