平成26年11月10日（月）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM12時12分ごろ
先客18名、後客10名

店は昼メシどきで混雑していた。カウンターとテーブル席で32人ぐらい入れる。調理場の中にいる男性2人と接客配膳の女性1人の計3名で切盛りしていた。入口入って左側奥にあるタッチパネル式の券売機で標記の食券を購入。セルフサービスの水を汲み空いていたカウンター席につき食券を渡してか、18分ほどで丼着。

具は小さい海苔が2枚に別茹でしたモヤシ、メンマ、チャーシューが1切れに小葱が乗っけてある。スープ表面には透明な油と白胡麻と微量の黒胡麻が確認出来る。味噌自体の色はオーソドックスな明るい茶色。麺は中太で断面は長方形をした縮れ麺。麺の色はやや黄色っぽい。

食べてみると動物系の旨みは感じられるが、かなり弱め。ベースは鶏ガラと思われるが、こちらの店舗で炊いているかは不明。味噌は甘くもなく、塩っぱいものでもなく丁度よい塩梅。多めの動物油が稀薄な出汁感をカバーするも、補え切れていない印象。具のメンマだが量はソコソコあるが汎用チックなもの。モヤシの量もソコソコある。チャーシューは肉の味が抜けきった肩ロースで柔らかい仕上がり。麺の茹で加減は適度なもので麺量は普通ぐらい。コシは然程感じられないがプリプリの食感と啜り心地はなかなか。ただし、麺の湯掻きが悪いせいか一部、ダマになっていた所があったので、その部分は頂けない。

いかにもチェーン店のインスタントな味わいではあるが、すた丼とセットで食べる食事としては悪くないと思われる。価格を考えてもすた丼屋さんに高望みは酷というモノ。

ご馳走サンでした！