９／６（月）訪問

☆デフォで￥500は立派。すた丼は美味かった（昼飯としてならover80点）。
★カルキ臭が…。これでは美味い以前の問題。カルキ臭を強制的に頭から除去しても平凡な普通の味。

ラーメン壱國家 座間店跡地に出来たすた丼のお店。
近辺にはバーミヤン、サイゼリヤなどもあり激戦地区のこちら。
この近辺ではすぐ近くのエネオスの向かいにある立ち食いそば屋が結構美味い。
場所が悪いが駐車場が広く繁盛している。
さて各地に最近増殖しているすた丼。
先日生姜丼￥580を食べにきたらラーメンもやっていたので再訪。
生姜丼は非常にしょっぱかった。
あれでは再注文無し。
看板メニューのすた丼、あと肝心のラーメンや如何に。


11:17a.m.お店に到着。
先客４後客９

11:21a.m.半ラーメンセットのサラダ到着。
松屋のサラダが￥100なら￥70くらいの大きさ。

11:24a.m.料理到着。
すた丼のどんぶりはかなり大きい。
もちろんラーメン優先で…
…スープは…
平凡なシャバシャバした味噌。
赤味噌スープとはいえ、相当薄い。
完全に業務用（当たり前か）。
まぁ、これは想定内だが頂けないのがカルキ臭。
開店したばかりでまだ機器が馴染んでないようだ。
カルキ臭というと二代目 山ちゃんでも感じた事があったが、開店したばかりの頃。
後では直っていたのでこちらでもそうなることを期待します。

麺は中太麺。
これは悪くない。
100g程度。

他の具はメンマ、もやし、ネギ、海苔。
…悪くない。普通かな。

完全に普通の味。
カルキ臭の分マイナス、でも新店なのでご祝儀で加点、プラマイゼロ。
他のお客さんの頼んでいたすたみなラーメンなら期待できるのかも。（「すた」丼の店の「すた」みなラーメンなので。）
すた丼は生姜丼とは違い塩分も適度。
ご飯も肉もふわっとしていて非常に美味でした。
量も半端無く多かったし。
昼飯としては80点以上付けられます。
ごちそうさまでした。


821杯目