たく☆
指定暴食団
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コメント
こんばんみ～♪
四つ葉方面に出向いたら・・
間違いなく四つ葉サンにピットインですよね～♪
今回もかなりバランス良さそうですね～♡
ももたろう | 2014年11月15日 21:46こんばんは^ ^
私もこの前、四つ葉さんに行って来ました！
どれも美味しいですよね（≧∇≦）
ヒデ | 2014年11月15日 22:12こんばんは～
確かに蛤は小振りですね。
そういえば蛤に旬ってあるんですね、春なんスか？
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月15日 22:38こんちくわ～。
めっちゃ行きたいお店です！
しかも、めちゃくちゃ美味しそうですね～♪
富士山 | 2014年11月15日 22:40こんばんは！
こちらは一度伺って本当に感動しました。
寿司屋さんの息子さんがやられてるんですよね〜
お寿司も美味しかったですよ。(^_−)−☆
近所なら毎日でも行きたいです。
NORTH | 2014年11月15日 23:50こんばんは^ ^
千円という価格に一瞬、躊躇しますが写真を見れば納得の一杯。
いえ、むしろ安いかも。
神奈川県内でとある家系の店ではデフォのラーメンが780円ですからね´д` ;
たまにはこんな淡麗もイイですね〜
子熊 f^_^; | 2014年11月16日 00:03こんばんはー
お値段が大台なのでおっと思いましたが
味わいは相当なものですね
旬の時期はやばそうですね
キング | 2014年11月16日 00:13おはようございます～
自分もコレが提供されているのは知っていたんですがちょっと休憩時間にって訳には行きませんからねww
そろそろまた食べに行きたいです～♪
バスの運転手 | 2014年11月16日 05:02おはようございます
いいなぁ～四つ葉さん まだ二回しか訪問してないので
取りあえずデフォをコンプリートしたいんですが、つけ麺は平日だけですよね。
平日のこの時間でこの並び。土日しか行けない私には、行くときは覚悟が必要になってきましたね。
mocopapa(S852) | 2014年11月16日 07:20ども～
また来ます！と軽く云えないワタクシ(>_<)
いいなぁ～、と思っちゃいますよ！
はち ～減量中～ | 2014年11月16日 08:33ども～
四つ葉さんには行きたいんですが、なかなかイケないんですよねぇ～（汗）
この淡口とか食べてみたいですし・・・。
そろそろ再訪問を目指さなきゃなぁ～
一日三食ラーメン | 2014年11月16日 14:03こんにちは〜。
この蛤淡口バージョン..
ウマイですよね〜(*^｡^*)♪
忘年会？新年会？どちらが良いですかねぇ..？！
よっしーＲ | 2014年11月16日 14:54こんにちわ！
ここ、１回しかいったことないっすが美味しいかったっす～。
具の完成度もさることながら、やっぱりスープがぴか一っすよね！
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2014年11月16日 15:29こんばんは！
淡口醤油の蛤、堪能出来て裏山C〜
気まぐれ限定じゃなくても、GET出来るのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月16日 18:19こんばんは～
相変わらず美味しそう！
もっと近くにあったらなぁ～
レビュー見るたびに思います。
らーめんじじぃ | 2014年11月16日 19:56こんばんは。
いいですねぇ。四つ葉さん。
ここは是非再訪したお店。
出来れば寿司店で、たらふく飲み食いしたいです。
ももも | 2014年11月16日 23:09
平日の13：40くらいに到着すると外待ちが発生してますよ。
待ちの9名に接続し、入店許可を待ちます。
ちなみに後客は退店時の並びを含めて16名でした。。
ちょっとすると、店員さんが出て来られて注文を確認されましたので、
“特製蛤そば”を淡口ver.でお願いしちゃいます。
で、13分ほどで入店ですよ。
そして、入店後は6分ほどでご対麺です。
店主さん自らの配膳、恐縮です。。
では頂きまーす！
スープを啜ってみると、まずはしっかりとした蛤の旨味がキますよ。
薄めでクリアな感じの色合いの醤油は、キリっとしていながらも優しいですね。
醤油よりも蛤主体ってなスープで、個人的にはデフォの蛤そばよりも好きな感じですよ。
鶏油によるコクも加わり、レンゲが止まらない味わいになってますね～。
ジンワリ旨いッス♪
麺は中細のストレートタイプです。
硬めで軽ーくポキ感がありますね～。
滑らかな麺肌ですが、スープとの絡みは良好ですよ。
具材は、豚チャー・鶏チャー・蛤・穂先メンマ・ネギ・三つ葉・味玉・海苔です。
豚チャーはシットリとして柔らかいですよ。
薄切りですので、噛み切りづらさもなく食べやすいですしね。
スープにシャブシャブして食べるのもイイですし、そのままでもイケますよ～♪
鶏チャーは5㎜ほどの厚さのヤツが2枚入ってます。
豚と同じく低温調理ですが、コチラの方が肉感がありますね。
蛤は身が痩せて小ぶりな感じですね。
まぁこの時期じゃ仕方ないですな。。
穂先メンマの軽いゴリッと感は好きですよ。
味玉は黄身のネットリしたタイプです。
海苔は濃い味で旨いですね～。
美味しかったです。
11月でも蛤の旨味が堪能できましたので、
こりゃ蛤が旬の時期に食べたら、大変な事になっちゃうだろうなぁ～、、
なーんて思っちゃいましたねｗ
淡口醤油、かなり良かったです！
また来まーす♪
ご馳走さまでした。