連絡しなかったので、夕食の用意が無かったのでこちらで夕食のため１９時頃訪問。
先客６名でしたが、空席が有りましたので表題の食券を購入して着席。
食券をカウンターに置いてしばし待ちます。
今回、豚の高騰の影響でラーメンの値段が６８０円⇒７５０円になってから初めての訪問。

程なくしてコールとなり、にんにく少な目でお願いしました。
直ぐに着丼！

野菜の盛も凄く良いです。
店主から、他のトッピングはよろしいですか？と聞かれましたが、にんにく意外はデフォで！
おいしそうで、お腹が鳴ってます！

まずは写真を撮って、天地返しをしてからスープを頂きます。
濃厚なとろみの有るスープは、しっかり乳化していますが今日はちょっとショッパ目です。
いつもは脂もお願いしているのですが、今日はしなかったので甘みが足りない感じです。
豚の出汁もしっかり出ていて美味しいのですが、スープがちょっと少な目です。
私はスープを完飲しないので良いですが、結構濃厚なのでもう少し入っていたほうが食べやすいかな！

続いて麺。
こちらはインスパ系としては細めの、平中太ちょいウェービー麺で、
麺量は２５０ｇと結構ありますが、二郎から比べたら少なめです。
地域柄そんなにみんなが多く食べるわけではないので、これくらいが丁度良いかも。
加水率低目の小麦感を感じる美味しい麺は、しっかりスープを吸って美味しくなってます。
小麦の香り・甘みもしっかり感じられますが、私としてはもう少し太いほうが好みです。

具材は「キャベツ率２位の茹で野菜、豚２枚」ですが、
やはり高騰の影響は豚にも！！！
厚みは以前と同じくらいありますが、大きさが２／３位になってました。
もしかしたら私の丼のがたまたまだったかもしれませんが、
こちらの豚は結構食べ応えがあったのでちょっと残念。
本日は味付けも若干ショッパ目だったので、喉が渇くかな～

豚の値段が落ち着けば元のように戻ると期待します。
野菜は茹で加減丁度よく、シャキシャキで天地返しをしましたのでスープで味が付いてＧｏｏｄ。

途中卓上の胡椒を振りかけて、一気に完食。
完飲しないでご馳走様です。

家の近所で好きなラーメンなので、この豚の危機を乗り越えてがんばってもらいたいです。