08.04.06 14:00

灯台下暗し､もう少し地元のﾚﾋﾞｭｰを増やさねば･･･ということで､本日はこちらへ訪問｡
ﾒﾆｭｰ豊富で出前迅速系(店前に停めてあるｽｰﾊﾟｰｶﾌﾞがそれを物語る)なお店です｡それ故に調理場に付け足したような店舗自体は狭く､先客は0人､食べに来る人はあまりいない(≒出前主体)のかな？と思っていたら､後から4人程入って来ました｡

ｵｰﾀﾞｰは標記｡6〜7分で到着したそれは､白髪葱を豆板醤で和えた赤い色が濃いところが予想外ですが､甘味噌も入っているらしく､その甘辛さで葱独特の辛さを上手く中和させた味付けがなかなか美味しい｡
ただ､それでも豆板醤の辛さはけっこう強く､辛いものが苦手な方にはちょっときついかも･･･な甘辛味です｡

ｽｰﾌﾟは塩気の角が立ってないあっさり､円やか､優しい味｡鶏､野菜､化調少々な出汁感です｡水には拘りがあるらしく､還元水を使用｡これも優しい味に一役買っているのかも知れません｡
そんな味故に上記の和え葱の味がどんどんｽｰﾌﾟに移っていきますが､嫌な感じにはなりません｡ちょっとだけ韓国料理の丸鶏ｽｰﾌﾟ風な味で､個人的には美味しい辛味かと思います｡

ﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱな触感のﾁｬｰｼｭｰも美味しいが､一切れだけなのはちょっと寂しい｡このへんは､ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝではないので､仕方ないところでしょうか｡

ちょっと麺がありきたりな感じの色白の細麺(正直に言うとｲﾝｽﾀﾝﾄ袋麺ﾁｯｸ)だったのと海苔がｽｰﾌﾟに浸りきって出てきた点が難ですが､こちらも“老舗食堂侮り難し”､食後にそっと出てくるｺｰﾋｰのｻｰﾋﾞｽもｱｯﾄﾎｰﾑな雰囲気で嬉しくなります｡
一家団欒､たまには出前でも･･･というときには､ﾗｰﾒﾝの他ｶﾂ丼､ｶﾚｰ､ｵﾑﾗｲｽ､定食各種などなど､ﾒﾆｭｰ豊富なこちらはたいへん重宝､近所に欲しいお店であります｡