2014/11/13

今年9月、川口の東領家にガッツリ系のお店がオープンされたとの情報。。
店主サンは、どこかの二郎系出身らしく、ちょっぴり気になってたのでサクッと訪問♪
愛車のナビで検索しながら車で走ること、我が家から約40分
シャッター狙いで到着！
・・と思ったらすでに開店しておりましたw
11時35分現着。 先客は1名のみ のち後客2名
入店し、まずは券売機をガン見。左上に位置するボタンはデホォの【ら～めん￥700円】
案内によると無料トッピングは【ヤサイ・ニンニク・玉ネギ・アブラ・カラメ・魚粉】の6種類と豊富ですね～♪
「ニンニクガッツリでぇ～♪」と、いきたかったのですが、このあと親類の告別式に参列しなければならないので自粛。。
そこで気になったのが【RDBの新着PRコメント】でコマーシャルされてたこちらのメニュー
☆期間限定お試しメニューの『☆王子そば￥700円』メンマ・ネギ・チャーシュー2枚・キャベツ。
別皿提供で魚粉がついてるシンプルならーめんとのコト。。
券売機のボタン横に『王子通のアナタに！』とふきだしのPOPが付いてたのが目に入り、通もなにも初訪なんですがこれに決めましょう♪
ちなみに☆王子そばは、麺量250gまで選択可・無料トッピングはできないのでご注意を！
食券提示時に「麺200gでお願いします」と追加コールでお願いしました
オーダーが入ると、店主サン一つ一つ丁寧に麺を秤で測ってからデポに投入
流れるBGMはNACK5【monaka】
パーソナリティー池辺愛チャンの声が静かに響く店内
スマホを弄りながら待つこと10分程度で着丼デス！
別提供で小皿に盛られた魚粉も追って登場
茶濁色したスープは、トロンとした微乳化が具合
提供前にチャッチャされた背脂がスープに溶け込んでおり、仄かな甘みとコクが感じられる濃厚豚骨スープです
具材は、やや厚みのあるバラ巻きのブタさんが2枚、軽くボイルされたキャベツ、細く笹切りされた白ネギ、メンマの構成
ブタさんは、ややパサ系で味付けは薄目ですが、肉本来の質感が楽しめる仕上がり
麺は平打ちの中太麺。モッチリとした食感でやや柔めな印象
啜り具合は滑らかで、スルスルと食べ易く「これなら麺250gでも良かったなぁ～」とプチ後悔。。
途中で魚粉をドバッと投入すれば・・
予想通りマタオマ系な味わいに変身(苦笑)
まぁJ系が苦手な方や、少食な方には濃厚豚骨がストレートに味わえる１杯だと思われます
でもこの手は、やはりニンニク・ヤサイたっぷりでガッツリ頂きたかったですね～(苦笑)

最寄りの駅は遠く、遠方からだと車やバイクじゃないとアプローチしにくいロケーション
しかも専用駐車場のない立地条件のこちら。。
地元密着でどこまで勝負できるか？ 今後の課題と思われますね～

ごちそうさまでしたぁ～