なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「並ラーメン(麺カタ・タマネギ増し)」@タンタンの写真2014/11/11訪問。

前日は何気にフィーバーな夜を過ごしたので、逃げ腰もあって休みを取っていたこともあり、久々に八王子系を食べに行ってみようと心の中でなっていたので、せっかくだから平日だけしか食べられないこちらを久々に訪問。

10時55分くらいに到着すると、開店時間前ですが店内満席で外待ちはなし。早いかな?いや、回転は・・・(汗)30分ほど外待ちしてから店内へ。

店員さんにオーダーして、暫く完成まで眺めてみていましたが、丼等でオーダーを表しているので、1杯づつ丁寧に作られていたのでなかなかその丼が減りませんね(汗)

そして、完成の刻を迎え・・・。

【スープ】
動物系を主体にして、ラード?で表面に膜を作っていて、キリっと・・・ではなくじんわり優しい感じがする醤油。飲んだ次の日にはちょうどイイ感じのスープですが、好みでいうともう少しガツンと醤油感が強くても良さそうだなぁ~。でも、過去にも食べてますが、他の八王子系のお店で食べたスープとは少し違っている気がしましたが、この味はイイ感じです♪

【麺】
細ちぢれ麺を硬めで。さっと茹で上げられた麺と醤油なスープの絡みはイイですねぇ~

【具】
大ぶりのチャーシュー、メンマ、海苔、八王子系と言えばのタマネギ。かなり細かいみじん切りで中央に盛りつけられたタマネギが、スープにイイ感じのアクセントを加えてくれてます。

久々に食べた八王子系で、かつ平日のみというハードルの高さがプラス要素を加えてくれてるのかな?と思ったりしながら、口の周りが・・・になっていることを認識しつつ麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

八王子周辺で訪問したいお店がいくつかあるので、その合間にチャンスがあれば・・・と思いながら、少し雨が降っている中を駅を目指して歩き出しました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは〜
正当はてな?八王子系では無いようですが、満足できる一杯だったようですね。
八王子は行きたいお店が多く、困っております。

KJ7 | 2014年11月16日 14:49

こんにちはぁ~
こちらは一度は行きたいお店なんですが、平日の昼間のみというハードルの高さで未訪です。
休みをとるしか食べる方法が無いので、来年の人間ドックの日に照準を合わせつつ
他のお店も気になって・・・
美味しそうですが回転が悪いのがちょいと残念ですね。

mocopapa(S852) | 2014年11月16日 15:06

こんにちは〜

【幻の店】と呼ばれるところですね。(^_−)−☆
とても美味しそうですね〜

NORTH | 2014年11月16日 15:34

こんにちは。
八王子系は一つも食べたことないです。
一度食べ歩いてみたい。

あらけん | 2014年11月16日 16:59

> KJ7さん

ども~
八王子には興味深々なお店もあるので、また食べに行こうかなぁ~と思ってます。
もう一度、八王子系について研究してみようと思います♪

一日三食ラーメン | 2014年11月16日 17:25

> mocopapaさん

どもです。
こちらの営業時間は短いので、なかなか行けないですよね(汗)
来年の人間ドッグの日・・・レビュを楽しみに待ってますね♪

一日三食ラーメン | 2014年11月16日 17:26

> northcoastさん

ども~
確かに幻って言われそうですよね(笑)
タイミングが合わないと厳しい時間ですし。

一日三食ラーメン | 2014年11月16日 17:27

> あらけんさん

どもです。
八王子系は未食なんですね。
自分も多くは食べていないのでなんですが、どこかと併せての連食でいかがでしょうか?

一日三食ラーメン | 2014年11月16日 17:31

こんにちわ~

クラシカルと言いますか、素朴な感じがイイですねぇ~。

ワタクシも麺カタのタマネギ増しで頂きたいですよ!

たく☆ | 2014年11月16日 17:34

こんばんは!

確かに、以前味わった八王子系とはチト違うビジュアルですねェ〜
でも、タマネギのインパクトにかなりそそられます。

平日の3時間半だけの営業とはハードル高杉だけど、都合よく仕事ないかなァ??

どもです

営業時間が短くてそれだけ回転が悪いと一日で何杯捌けるんでしょう。
儲けは度外視で半分道楽のような商売なんでしょうか。

☠秋☠ | 2014年11月16日 20:03

こんばんは。
八王子系は未経験なんで、一度味わいたいですね~
平日昼の八王子はかなり難しそうですがチャンスを狙ってみます。

kamepi- | 2014年11月16日 22:19

続けてどうもです。

この日は本格的な八王子らーめんが食べれて満足でした。
八王子は他にも行きたいお店がありますので、またそのうちにお願いしますね。

麺’s | 2014年11月16日 23:32

こんばんは。
八王子系を未体験な私が言うのもナンですが、
これは絵に描いたような八王子に見えますね。
でもって醤油ガツンではない。
なんだかとっても好みのタイプに思えます♪

おはようございまーす。

コチラはとっても良さげナンですが..
営業時間が平日の昼のみナンですよねぇw
うーん..ハードルが棒高跳びくらい高過ぎですよォ(@_@)

よっしーR | 2014年11月17日 07:08

おはようございます~

お陰さまで本場八王子では初めて食べたんですよねぇ♪
ワンコインで食べられたのが凄く嬉しかったですよ!!
シンプルですがこうゆうラーメンは大好きですから。
またお願いしますねーーー!

バスの運転手 | 2014年11月17日 08:25

おはようございます!

シンプルな中華そば、良いですね~~~ こういうのが作り手さんの技量がはっきり出そうですね!

Hiroshi | 2014年11月17日 08:34

こんにちは。

時々無性にこんななつかしさを感じる中華そばをいただきたくなりますね。

glucose | 2014年11月17日 08:52

〉たくさん

ども~
クラシカル・・・そうかもしれないですね。
麺的にカタの方がイイかもですね。

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:27

〉ラーメン大好き夫婦さん

どもてす。
そう言えば、どことなく他の八王子系と違うかも知れないですね。
仕事の合間に・・・そのタイミングはイイですねぇ~

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:32

〉秋さん

ども~
この時の回転率を考えると・・・(汗)
半々的なところもあるかも知れないですね。

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:36

〉kamepi-さん

どもです。
確かに平日は難しいですよね。
自分もたまたまだったので。
八王子系もイロイロありますし是非♪

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:41

〉麺sさん

ども~
八王子は自分もあるので、その際はよろしくお願いします。
とりあえず、調査してきます(笑)

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:42

〉まいけるさん

どもです。
八王子系といえばタマネギと醤油ですね。
そして、こちらと別の八王子系で連食すると面白いかも知れないですよ♪

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:44

〉よっしーRさん

ども~
確かに営業時間は・・・ですね(||゜Д゜)
せめて土日のいずれかあればイケるとチャンスが増えそうな・・・。

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:46

〉バスの運転手さん

どもです。
八王子は楽しんで頂けたみたいでなによりです。
次回は醤油!なところを探しておきます♪

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:48

〉Hiroshiさん

ども~
シンプルな醤油でした。
何となくホッとする感じですね。

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:49

〉glucoseさん

どもです。
地元にあったら嬉しいなぁ~と思う味でした。
駅前にワンコインだったらさりに♪

一日三食ラーメン | 2014年11月19日 07:50