この日もスタンプを求めての旅です。
近所に前橋本店がありますが、高崎店に初訪問です。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41832639.html

スープ

出汁、素材感　7/10点　　あれれ、、弱いかなぁ。　香りは本店同様素晴らしいのですが、昆布、魚介、鶏、いずれも絶頂期の半分くらいかに感じてしまいました、、、

かえし、旨み　7/10点　　これはおそらく若い男性などはかなり物足りなく感じてしまうかも。　塩のキレはあるものの、旨みはほんのり。

塩分、温度　8/10点　　減塩中のわたしでもやや薄く感じます。　が、食後の喉の渇きは強め。　やはりもっと出汁の頑張りが欲しいところです。

麺

食感、風味　7/10点　合わないとわかっていても、あえて久々の手打ち風ちぢれ麺をチョイス。　食感はもちプリっと良いです。　　ただ麺自体の味、風味には乏しいので味噌ラーメン向きですね。

ゆで加減、好み　8/10点　　好みと言うより相性ですね＾＾；　選んだ私が悪いですｗ

具材

肉　9/10点　　相変わらず大ぶりな肩ロースはほろっと柔らか＾＾　味付けも良好です。

メンマ、その他　8/10点　　メンマがやや柔らかめなのと三つ葉が本店より少なめでした＾＾；

ＣＰ，量　9/10点　　大盛り７００円はお得です。

接客　8/10点　　不満はありません＾＾

満足、リピート　6/10点　　筑縄時代を知っているとどうしても物足りなさを感じてしまいました。　もちろん美味しいらーめんですけどね。