てゆか一昨日の木曜日に１４：００店着で麺切れ終了でフラれたコチラにリベンジ訪問♪ 今日ゎ１３：００頃訪問で無事に間に合いマシタ♪(-_-;)v しかし後客７程度で麺切れ終了とゎ...(^O^;ｱﾌﾞﾈｰ　取り敢えずお店イチオシの上記ラーと気になるチャーハンを注文♪

んで１品目ゎ「低加水麺のまぜそば」...上州地粉の「黄金鶴」を使ったとゆ加水３０％の麺ゎホド良くザックリとした固め＆滑らかな食感でマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んで麺量ゎ１００グラム程度かな...　んで漏れ的にゎ懐かしい(？)岡直三郎商店の醬油ダレ、鶏油の効きも文句無しのお味♪　卓上常備の胡椒との相性も(≧∇≦)bｸﾞｰ...


んで１品目のラーを完食した頃にチャーハンが到着...しっかりと煽りが入れられたチャーハンゎ米がパラッパラ♪で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ ボリューム的にゎ一般的な半チャーハンよりもちょい多めで食べ応えゎ満点♪ んで具に「鶏チャーシュー」が使われているのゎ何気に新鮮な驚き♪

んでお次の２品目ゎ「上州辛味大根のつけめん」...中力粉の「百合星」ブレンドで加水３９％、切歯＃１８のやや太めの全粒粉麺ゎ漏れ的にモッチリ♪とザックリ♪の中間的な歯応え...んでツケダレゎ岡直三郎商店の醬油と上州辛味大根のみ...「通常のつけ麺」とゎちと異なる食べ方にやや違和感を感じたが、麺の香りと味、醬油ダレの味がメッチャ感じられる面白い１杯♪ んで「上州辛味大根」ゎ辛いけどマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 漏れ的にゎもぅ少し多めに欲しかったかなぁ...(^O^;

んで２品目のラーを食べ終わった頃にタイミング良く３品目の「醬油ラー」が到着♪　てか醬油ダレゎ「岡直三郎商店」と「小豆島のタケサン醬油」のブレンドとのコトだが漏れ的にゎちと塩っぱめかなぁ...もぅ少し醬油ダレゎ抑え気味のほが...(^_^;　んで切歯＃２４の麺ゎちょっと固めな食感だったのゎ残念...やはり漏れ的にゎもぅ少し柔らかめの滑らかタイプが好きだからねぇ...(^_^; でもトッピのピソク色のヲ肉ゎマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んで薄切り豚チャーシュー、太めのメンマもd(⌒ー⌒)!

てゆか漏れ的にゎこの３品の中でゎ「低加水麺のまぜそば」が１番の好みだったかな♪

てか挨拶＆接客が元気で爽やかな店主の接客応対ゎ文句無し♪ ただこの「小麦三昧」ゎ混雑時にゎオペが混乱する原因になっているのゎ間違いないかなぁ...(^_^;　まぁいづれにしろ再訪ゎ確定♪