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「【限定】シラスと生海苔の山葵和え麺」@㐂九家の写真2014/11/15訪問。

金曜日の飲んで帰る時に土日は休ラ日にしようかな?と一瞬よぎったのですが、別口で気になるお知らせを入手したので、如何するかなぁ~と考えてみた結果、行こう!気になるので食べに行こうということで襲撃を決定。

そして、朝起きて駐車場前車を取りに行ってみると、最近場所が変わったからか落ち葉とその他の汚れがあまりにも悲しい惨状になっていたので、出発前に急いで簡単な洗車を行ってから出発。

10時30分過ぎくらいに到着して暫し待ちます。開店時間を過ぎてからゾロゾロとお客さんが集まり始め、イイ感じに席が埋まっていってました。

同じメニューを頼んだお客さんと一緒のためタイミング的には少し遅めに完成。

【麺&タレ】
どんな麺なのかなぁ~と楽しみにしていると平打ち麺が見えています。丼の中の麺の外周には住んだ色合いのタレ。まぜまぜ・・・まぜまぜ・・・まぜまぜ・・・。みじん切りなワサビが見えたのでもしかして山葵感は・・・と思いましたが、すぅーっと山葵の爽やかさが塩系の味わいと共に突き抜けます。また、生海苔を一生懸命混ぜ合わせていたのですが、生海苔の風味がそこに加わり、山葵感と併せてイイ感じの味わいになってます。美味しいなぁ~♪

【具】
シラス、生海苔、チャーシュー、ネギ、三つ葉。今回のチャーシューは、以前訪問した時のチャーシューと大きさが変わっていましたが、モデルチェンジしたんでしょうか?これはこれでイイですね。また、シラスと生海苔と山葵が麺と絡んで箸が進むスピードが速まります(笑)

+100円で熱々な出汁とご飯のセットがあったのですが、頭の中で何かがピピピ・・・と動いていたのでそのセットは控えましたが、出汁だけでも少し欲しいなぁ~と思いながら麺と具をズルズルと食べ進みながら完食。

こちらで汁なしを食べたのは初めてでしたが、この山葵和え麺はイイなぁ~と思いながら、ビールと一緒に食べみたいなぁ~とも思いました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんにちは〜

シラスは大好物なので、これは食べたいですね〜
しかもデフォなんですか?
キリっと冷えた日本酒も合いそうですね。(^_−)−☆

NORTH | 2014年11月20日 12:40

こんにちは。
「汁なし」ってジャンクなイメージですが、これはお洒落な感じの「汁なし」ですね。

あらけん | 2014年11月20日 15:03

こんにちわ~

こんな感じの一杯だったンですね~♪

シラスも山葵も好きなので食べてみたいですよ!

たく☆ | 2014年11月20日 15:11

こんにちは。
和な感じで美味しそうですね。
こいつで、一杯やってみたいな~

kamepi- | 2014年11月20日 15:28

車でラーメンは珍しいですよね?
せっかく
麦酒が飲みたいラーメンだったのに残念ですね~~w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年11月20日 15:51

こんにちは。

中央にあるシラス、存在感ありますね。
麺もいいけれど、やっぱりご飯が合いそう。

glucose | 2014年11月20日 15:55

こんばんは。
シラスですかあ〜。
いいかも。
シラス漁師とパイプのある庄太あたりに
やって欲しいなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月20日 17:47

こんにちわ~

シラスと生海苔と山葵ですかーーー!
コレはビールというより冷酒が合いますねぇ♪
こちらBMしていますよw

バスの運転手 | 2014年11月20日 18:28

どうも~
いいですな~ご一緒されたんですね(笑)
たっぷりのシラスはソソラレマスね。
ここは気になっているんで
来年はこの青梅で、ここと他の店で連食したいです。

右京 | 2014年11月20日 20:47

どもです

シラス+生海苔だと塩気が強そうですが塩ダレの塩分は控えめに纏めてるんですかね。
まぜそばとしては中々個性的なビジュアル、美味そうですw

☠秋☠ | 2014年11月20日 21:31

こんばんはぁ~~
これは皆さんがおっしゃっているように冷酒で行きたいですね。
山葵の微塵切りあたりをつまみに・・・
あぁ~頂きたくなっちゃいました(笑)

mocopapa | 2014年11月20日 21:32

おはようございます。
これは斬新なメニューですね。
海の素材にワサビですか~。
塩ベースの汁なしってのも珍しそうだし、
食べてみたいなあ♪

おはようございまーす。

しらすと生海苔、山葵の和風な和え麺は美味しそうですね!
魅力的なお茶漬けセットを我慢しちゃいましたか..(^。^;)
お次はどちらへ?!w

よっしーR | 2014年11月21日 07:14

> northcoastさん

ども~
これは・・・限定です(汗)
直しておかなきゃ。
ありがとうございます。
近場だったら昼から日本酒を飲みながらでもイケそうでした!

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:21

> あらけんさん

どもです。
確かに汁なしってジャンクな方が有名になっている気が・・・。
これはジャンク感まるで無タイプで、ビールじゃなくても合いそうでした!

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:22

> たくさん

ども~
これは〆セットと一緒が良かったかもしれないです。
出汁とご飯が付いて・・・。
次回見つけたらセットと一緒に食べようかな?と思います!

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:23

> kamepi-さん

どもです。
この1杯でお酒・・・イイなぁ~
駅が近ければチャレンジするんですが・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:25

> まるまるさん

ども~
確かに車は珍しいかもしれませんね。
電車かチャリンコが多いので。
青梅はちょっと厳しい距離・・・にまだなってます。

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:27

> glucoseさん

どもです。
麺もご飯も合う感じでした。
そして、出汁を入れたらどうなっていたのか・・・気になります。

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:28

> masa@連食さん

ども~
シラス漁師さんとパイプのある店主さん?
もし実現したら食べに行きたいです。
近ければなおさらなんですが(汗)

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:33

> バスの運転手さん

どもです。
確かにビールより日本酒が合いそうな感じの1杯でした。
また、麺の〆にご飯も良さそうでした!

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:35

> 右京さん

ども~
ご一緒してました!
シラスと山葵に惹かれて食べましたが、やはりこの組み合わせはバッチリでした。
来年の青梅連・・・楽しみにしてます♪

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:37

> 秋さん

どもです。
そういえば塩っ気はあまり気になりませんでした。
確かにシラスと生海苔とタレでいく時は言っちゃいますね。
今回は問題なかったですよ♪

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:38

> mocopapaさん

ども~
山葵の微塵切りで日本酒・・・。
それはナイスなアイディアですね。
今度はそれ狙いも良さそうですね!

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:40

> まいけるさん

どもです。
確かに面白い組み合わせですね。
海と山と・・・♪
こちらに来たら、丸孫かいつ樹とかで連ですかね?

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:42

> よっしーRさん

ども~
次の予定が無ければ〆は確実に頼んだのですが・・・(笑)
こちらと言えば・・・で予想通り?の連でした!

一日三食ラーメン | 2014年11月27日 13:44