9時5分お店到着。
先客2名でした。
大きな仕事が終わり、ホッとした気持ちで迎える日曜日。
朝すぐにランニングをし、朝ラーをしようと思い、やってきたのがこちら。
以前、一度だけ来たことがあります。
プレミアム醤油豚骨や朝だけのラーメンなど気になりますが、デフォの醤油を。
前回とても脂が多かったのを思いだし、脂少なめで。
店外、店内ともに独特の
豚骨臭が。
僕は平気だけど、ダメな人にはダメだろうな。
カウンターの上にはメニューがありますが、菜単表と書かれています。
そのように書くこともあるのですね。
7分ほどでラーメンと半ライスが登場。
まずはスープを一口。
脂が少なめなのでさっぱりしているというのもありますが、もとのスープもサラッとしています。
意外と飲みやすいスープです。
麺はかなり短めの太ストレート麺。
茹で具合は普通で自分好みです。
醤油の効きはおとなしめ。
運動の後には濃いめでもいいかもしれません。
具はネギ、海苔、ほうれん草、チャーシューでした。
ほうれん草はかなり少なめですが、のりはなかなか大きいものが3枚入っています。
中盤でニンニクを投入。
家系とおろしニンニクはほんと最強の組み合わせですね。
二郎系は生の刻みにんにくじゃなきゃ嫌だけど、家系は逆にこの化調がはいったおろしニンニクじゃなきゃ。
そして、終盤で豆板醤を投入。
ご飯は海苔とチャーシューで食べました。
チャーシューは味が抜けてしまっているようなチャーシューですが、分厚く柔らかいものでおいしかったです。
ラーメン610円、味玉90円、海苔増し60円などコスパもなかなかいいですね。
辛味噌や特製味噌なども気になったので、また来ようと思います。