2014/9/27(土)19:00頃初訪問　先客４人空いてる　後客３人

本日は、豊洲からウォーキングでポクポクと銀座へ。
折角銀座に来たので、ラーメンでも食べて帰ろうかなと。んで、最近「銀座 鴨そば 九代目 けいすけ」がオープンしたので行ってみることに。
店内を覗くと、おや？？誰も居ませんね。この時間は空いてるってことでしょうか。
ん？ってことは、「Ginza Noodles むぎとオリーブ」も空いてるのかな？？ってことで、けいすけの近くにある「Ginza Noodles むぎとオリーブ」に方向転換。
店内は、空いてますね～ってことで、初訪問してみましょう♪

さて、券売機にて、「特製鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA（1180円）」をチョイス♪
初訪問ですので、「鶏SOBA」にしようか迷ったのですが、このトリプルってのが興味を引き付けられたのでね。
因みに特製は「低温鶏チャーシュー」「国産豚チャーシュー増し」「味玉」が付くようです。
店員さんに食券を渡し、空いてるカウンター席に着席して提供を待ちます。

程なくして「特製鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…おおっ！？綺麗なビジュアルで美味しそうです。
特製の「低温鶏チャーシュー」「国産豚チャーシュー」「味玉」は別皿に盛られ提供されます。
こちらは、「鶏・煮干・蛤の各スープをベストな割合でブレンドした醤油テイストのスープ」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
おっ！？おお～美味いぞ！！かなり美味いぞ！！
鶏・煮干・蛤がそれぞれが主張が強く喧嘩してしまいそうなものですが、
鶏・煮干・蛤の出汁がバランスよく出て、各素材の旨みがじんわりと順を追って味わうことができます。
醤油のまろやかなコクと香ばしい鶏油が各素材の旨みをしっかりと支えてくれているようで美味しいです。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中細ストレート麺です。
プリッとした食感で、コシがあり歯ごたえも良く美味しい。
スープの出汁を良い感じに麺に染み込んで最後まで飽きさせずに楽しませてくれるのが良いですね。

具は、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、蛤、長芋の素揚げ？、紅白の素揚げ？、三つ葉、味玉で色鮮やかな構成。
鶏・豚チャーシューは共に、柔らかくジューシューでかなり秀逸の出来で美味しい。もう絶品ですね。
蛤もたっぷりと入っていて満足のいくもの。
三つ葉、味玉、長芋なども上出来な仕上がり具合で美味しく、良い箸休めにもなります。

引き続き、麺とスープを交互に楽しみながら最後まで一気に食べ進め、あっという間に完飲完食！！
手が止まらずスープまで飲み干してしまったよ(*￣▽￣*)ﾉ

素材を活かし、一つ一つしっかりと手間ひまかけ、バランスがとれた上品で心温まる一杯でかなり美味しかった♪
満足できた一杯！ご馳走様でした(o_　_)ｏ))