kamepi-
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コメント
毎度です～
こちらも皆さんの評価が高いですね。
牛に煮干とは経験有りません。
再訪したいお店です。
としくん | 2014年11月21日 07:20私もフォロー中につき
限定情報は偶に目にしますねぇ
未訪店なので、レギュラーメニューも気になります。
YMK | 2014年11月21日 07:59どうもです！
高評価ですね～！
気にはなっているんですがｗｗ
junjun | 2014年11月21日 08:31こんちくわ～。
美味しそうですね～
エリア的になかなか行けないｗ
富士山 | 2014年11月21日 09:15こんにちは。
これ美味いんだろうな～
でも限定でもう食べれないんだよね。
残念。。。
ayashi | 2014年11月21日 10:04kamepi-さん こんにちは！
牛筋・煮干しバター・トマト？ オシャレなラーメンですね〜！
食べれて見たかった(T_T)
ヨコべー | 2014年11月21日 10:42ううむ・・・・
ちょっと具に懲りすぎているような。
まあ、旨けりゃなんでもいいざます～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年11月21日 18:01こんばんは。
コンセプト的に
似ているラーメンをG麺7で食べた事があります。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月21日 18:05こんにちは！
牛と煮干しは聞いたことが無いですね～～ 食べてみたいですが、こちらの限定はハードルが高すぎます(T_T)
Hiroshi | 2014年11月21日 18:52こんばんは！
褐毛和牛って初めて耳にしましたが、熊本産と高知産があるらしいですねェ〜
レアに炙られて、上質な肉の旨味が広がるんすか？
食べたかったけど、もう終わりとは残念m(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年11月22日 06:52おはようございます。
似星さんの限定 精力的にやっていますね。まだこの限定シリーズはお邪魔してないんですよ。
今週は何でしょうね？
mocopapa | 2014年11月22日 07:20おはようございます～
牛と煮干は未経験です。
興味津々～
お肉がメッチャ旨そうです。
らーめんじじぃ | 2014年11月22日 08:15ども～
この限定は何故食べなかったんだろう？と思ったら野球の試合でした（汗）
う～む、こちらで肉の限定は食べた記憶が・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2014年11月25日 19:28
スープは牛清湯の醤油味。牛の旨みが確りと感じられ、煮干がライトに支えるバランス。カエシは少し濃い目で全体を柔らかくまとめあげる。牛の旨みが強く主張する美味しいスープだ。
麺は三河屋製麺製の中細麺。しなやかな食感でスープ含んで美味しくなる。量は140ｇ位か。
具は大判の牛肉、牛スジ、万願寺とうがらし、ミニトマト。大判の牛肉はバーナーで炙っただけのレア。上質な肉の旨みが口中に広がりこれは旨い。わさびを少しつけると良く合い更に旨い。牛スジは確りと煮込まれておりトロトロ。万願寺とうがらし、トマトはサッパリとして美味しい。
途中でレモンを入れるとサッパリと味変。煮干バターはスープがバターの味になってしまうので、少しだけにした。
麺と具を完食したところで、腹具合に余裕があったので、テールしめじ飯200円を注文。味は薄味。解れた肉が結構入っていておいしい。ここに、残ったスープをかけて、わさびもそえ美味しい雑炊で〆る。
牛が主役の旨い一杯に大いに満足。また、よらせてもらいます。