2014.11.16限定提供　だったのですが…。【提供は終了してます】

１１月某日　訪問
上記限定提供日に食べたのではありません。違う日にいつも通りデフォを食べに酔ったのです。そしたら券売機の表題ボタンが点灯。迷いなく購入してカウンター席へ。店主と挨拶するのだが「ちょっと時間掛るけど大丈夫ですか？」との問い。ＯＫサインを交わします。やはり提供は当然終了している模様。準備に時間が掛りますが頂けるのであれば待ちましょう！

直後には限定ボタンには×のマーク点灯。店主殿、毎度申し訳ないm(__)m　読んでいた本が終盤に差し掛かっていたので逆に好都合。提供される頃に本も読み終わる、というベストのタイミングで提供を受ける。

圧巻な膳。半ライス的な盛りじゃないのね、食べきれるかな・・・(^_^;)

スープ。牛をホロトロに煮込んだ感じの円やかスープ。ただ脂分が多く唇はピカピカｗ　煮干も入っているようだが云われないと感じない。鈍舌ですからね。牛が強い。醤油の味付けだがカエシ主体ではなく牛主体。

麺。中細ストレートタイプ。麺量が意外にあったように思う、２００ｇかな？　スープの絡みは当然ながらｇｏｏｄ　オイリーなスープにも細麺ながら負けない。

具材。見ての通り！薄切りステーキ半生タイプ。筋煮込み。プチトマト＆唐辛子。薄切りステーキには味変アイテムであろうワサビ、バター、レモンで味わう。多分、スープに対しての味変アイテムだろうが、ワタクシ的にはこのステーキの方が良いかとｗ　筋煮込みはホロトロ加減。お酒が欲しくなる。

牛の経験値が低いので上手く表現出来ないのだが、牛の旨味を前面に出すも煮干＆カエシでラーメンらしさを演出…かなｗ　いろいろな部位を煮込みとして利用しているのだが、素人のワタクシにはサッパリ分らん(^_^;　ただ旨味は充分。塩分濃度は抑えられていて良い。個人的感想ながらラーメンより酒の肴にしたいなぁ～、なんて思ってたりもして。

テールしめじ飯は当然ながら旨い。スープを少量入れながら食べると風味が増す。レモンはココで最高の活躍を見せる。サッパリ感は後半の胃袋に良い影響を与える。ただ最後は強引ながら胃袋に押し込んでしまった・・・ｏｒｚ　超が付く満腹状態。
御馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※日曜日の限定提供の行列は風物詩となってきた商店街。ただ近いのにほとんど行けてないのが現状。